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Samstag, 13. März 2010
Forts. Gastro Hotel News Drucken E-Mail
Montag, 1. März 2010

 

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Medien 2020: "The Company is the News"
Kameha Grand Bonn: Pompöse Eröffnung
welt.de: Eingeladen im Kameha Grand Bonn...
Autostadt Wolfsburg: 20 Millionen Besucher in 10 Jahren
Focus: Bettenschwemme in Berlin
D/Contracting: Firmen tricksen bei der Ökosteuer
pla'tou: Bringt gute Architektur dem Hotel einen Mehrwert?
USA: Hähnchenflügel werden zur Mangelware
McDonald's Italien: Kiwi am Stiel
Molekularküche: Die Wogen glätten sich...
Kräuter im Hotelgarten, auf dem Flachdach ... und am Küchenfenster
Rosmarin und Basilikum vermehren - durch Kopfstecklinge
Blizzeria: Vier Neueröffnungen
Institut der dt. Wirtschaft: Viele freie Lehrstellen in der Gastronomie
Hotelsterne: Standards in Europa werden angepasst
ITB: Präsentation des RAL-Gütesiegels 50plus
 
Hoons 2009 mit 3 Prozent mehr Umsatz
BioFach: Öko-Welle schwappt in die Profi-Küchen
Hotel Edelweiss Engelberg: Heizöverbrauch um über 60 Prozent gesenkt
NZZ: Trinkgeld als Versicherungsfalle
Hamburger Trend: Ein-Menu-Restaurant mit regionaler Frischeküche
Berlin: Im "Dos Palillos" - wie im Schaufenster speisen
Hotelinvest 2010: Hoteliers wollen investieren
Design Hotels mit weltweit 184 Mitgliedern
Lenbach München: Die Schokolade-Rezepte
Molekularküche: Geht die Show weiter?
Restaurant der Zukunft: Schwitzen auf dem Laufband - Bonuspunkte ernten
D:10 beliebtesten Business-Hotels
CH: Die 10 beliebtesten Business-Hotels
Gourmand Cookbook Awards 2010: Die Gewinner
Pünktlich zur Berlinale: Cosmo eröffnet Design Hotel mit Cinemathek
Carl Catering: Bio-Küche von Pellkartoffel bis Perlhuhn
opinionaboutdining.com: Die Liste der 30 besten US-Restaurants
München: Etage zwo eröffnet
Sushi Circle mit neuem Betrieb in der Frankfurter City
bild.de: Von Präsidentensuiten und von "coolen" Design-Budgethotels
Wien: "Dinner Dance" - Konzept mit Spitzengastronomie und Live Musik
Shoppyland Schönbühl: Zweites "Nooch" in der Region Bern eröffnet
Bern: Mishio zieht in das ehemalige "Vatter" ein
Dry age" Steaks: Der Test
Düsseldorf: Dulce Chocolate&Ice Cream startet im April
Starwood: Kreditkartenbetrüger am Werk
Megatrend: Urlaub im "grünen Bereich"

 

San Pellegrino-Preisverleihung in München: Die Gewinner
D/Top 10 Hotels: Landhotel Garni Engelhard in Kirchheim
GEO: Die 100 besten Hotels in Europa
• Urban Farming in Detroit
Spitzenköche: Enormer Druck, Sterne zu halten
Peter Gerwin eröffnet Backwerk-Partnerbetrieb in Essen
Fischerstube Zürichhorn: 12-Millionen-Bauprojekt
Starwood will im laufenden Jahr 80 bis 100 neue Hotels eröffnen
D: Burger King erweitert Ausbildungsprogramm
Hamburg: Burger-Kette Jim Block wächst
Restaurantkritik: Testet die Tester!
Hotel-Studie: Budget schlägt Luxus
Vapiano-Gründer Gregor Gerlach lanciert Vasano
Ö: "Billiger im Hotel als zu Hause"!
Credit Suisse: Gastgewerbe 2010 in der Defensive
Wakuwaku-Gründer optimistisch - trotz teurem Bio-Food
Lufthansa: Hotelkosten für Geschäftsreisende gestiegen
Traurig: Tripadvisor mit schwarzer Hotelliste
Mit Mineralwasser braten?
Warum nicht mal so: Kalbscarré in Milch gegart
Top 10 Golfhotels
Gaststätten: Der "Umnutzer" geht um...
Magazin Euro: Harald Wohlfahrt wieder an der Spitze
Coburg: Goldenes Kreuz als historisches Wirtshaus ausgezeichnet
Geo Saison kürt die 100 bestenHotels in Europa
holidaycheck.de: Die beliebtesten Hotels

 

Dresden: Vollwert-Restaurant Chicoree mit Umkehr-Osmose-Wasser
Schwarzes Gold: "Tasse Kaffee, bitte" - das war einmal
Hamburg: Am Ruhetag kocht die "Kitchen Guerilla"
Dubai: Armani Hotel im Burj Khalifa - erste Bilder
Bildband über sehenswerte Bars: Design prägt internationale Hotspots
Dehoga setzt auf ausländischen Nachwuchs
Internetnutzung im Hotel: Von Null bis 29 Euro!
 
Coffee-to-go und Kaffeespezialitäten als Trend der Nullerjahre
USA: Fastfoodketten drängen ins Catering-Geschäft
Kaffee ist das Getränk des Jahrzehnts
Johannes Leyerseder bietet "Chefkochverzinsung"
Fast Food - made in Hollywood
Werbung: "Grün ist nicht mehr aus der Welt zu kriegen"
• Hotelmarketing- der Schnelltest: Gratis-Download
• Snack Point: Eröffnung von Nr. 10 nur eine Frage der Zeit
• Vorsicht, Umfrage: Lage des Hotels wichtiger als Zimmerpreis
Megatrend: Klimaschonend essen
Berlin: Soupkultur mit neuer Filiale am Kudamm
Motel One - Erfolg dank Konzentration auf das Wesentliche
Accor: Jeden Tag ein neues Hotel
GB: Gast lädt illegale Downloads herunter - Wirt muss Strafe zahlen
HRS-Umfrage: Wer am meisten Trinkgeld gibt
Fair Fish: Greenpeace kritisiert Discounter
Die besten Erfindungen 2009: Thunfisch-Zucht auf Platz 2
Ducasse und Robuchon verzichten auf gefährdeten Fisch
Hotel Finance Forum: Pricing als Herausforderung
Austrian Convention Bureau: "Green Conventions" fördern
Welche Zusatzkosten Hotelgäste am meisten ärgern
Sandwich und Baguette: Zunehmende Konkurrenz für McD
Nürburgring: Restaurant Twentyseven eröffnet
Ö Neuer Leitfaden für Energiemanagement
Bio-Wok-Konzept "Waku Waku" sucht Standorte
St. Martins Therme&Lodge: Luxusherberge im Naturpark
Berliner Trend: Promi-Kantinen
Wer siegt? Aldi-TK-Pizza oder Pizza-Lieferdienste?
(m)eatery Hamburg: Endlich wieder Steaks wie früher - fachgerecht gereift
Experte Thomas Matla zu Markenführung: Tops und Flops
Existenzgründung: Kompetenz und Konzept
Barrierefreier Tourismus: Potenzial im dreistelligen Milliardenbereich!
Technomic-Studie: Neue Geschmacksrichtungen bringen Kundenbindung
D: Le Buffet geht in die Offensive - erste Filiale ausserhalb Karstadt
Ulrich Echterhoff: Erfolg mit US-Bisonfleisch
Mehr über Restaurant- und Foodkonzepte...
SV Deutschland gründet Cateringunternehmen "Party Löwe"
Berliner Trend: Promi-Kantinen
Dehoga: Das Verschwinden der grossen Veranstaltungen
Kennen Sie Ihren "Decision Corridor"?
La venta Tapas sucht Franchisennehmer
München: Shane's Restaurant vor Eröffnung
Ö: Autogrill mit neuer Raststätte an der A6
P1 Bar im Münchner Haus der Kunst eröffnet

 

 

 

Hotelfinanzierung: Frühzeitig handeln
Out: Molekulare Küche - In: "Glokalisiertes"
Coffee Fellows: Franchisenehmer gesucht
Schweizer Franchise-Verband: In wenigen Schritten zum Franchising
Banal? So urteilen Gäste über Restaurants
haufe.de: Beanstandungen im Restaurant - und die Rechtssprechung
"Peak Oil": Neue Studie sagt Ölfördermaximum für 2020 voraus
Zürich: McDonald's-Fahrzeuge fahren mit Biogas aus Essensresten
Berlin: Bloomsbury mit Lieferservice für 27 Restaurants erfolgreich
GHH Consult: Bis 2013 rund 40 000 neue Zimmer in Deutschland
Freiburg Br.: Coucou - gekonnt gestaltetes Szenelokal

 

Studie von Konen&Lorenzen: Wer verdient wieviel?
F&B-Manager: Abschaffen?
Wolgan Valley Resort: Emirates eröffnet ökologisches Luxushotel
Wirb oder stirb: E-Mails trotz Spam immer noch hoch im Kurs
Wieder mal ein Trend aus USA: Big Food Restaurant
Mehr über Restaurant- und Foodkonzepte...
Guerilla-Taktik: Ein Chalet, 15 Iglus...
Neues zum Hotel der Zukunft
Akakiko: Kundenbefragung zu Thunfisch
Fotostrecke: Aktuelle Hotel-Spas
Modeschöpfer und ihre Hotels: Design pur
Noch mehr Designerhotels...
restaurant-ranglisten.de neu mit "Laienbewertung"
Schnitzelhuber: Günstiger als selbst gemacht ...
München: Greeny's soll für Wirbel in den Gastronomie sorgen
München: Daylesford Organic vor Eröffnung
Mehr über Restaurant- und Foodkonzepte...
Hilton-"Studie": Videokonferenzen kein Ersatz für Meetings
Frische Küchenkräuter im Winter? Die Anleitung
Megatrend? Nachhaltigkeit in der Küche
Megatrend? "Locavores" organisieren sich
München: Angesagteste Clubs sind - zwei Pizzerien!
Frankfurter Zeil: Vier Gastronomen - zwei neue Pavillons
"Casa Antiqua" Bakery-Konzept sucht Franchisenehmer
Hamburg: "Weinspeicher B" ergänzt Gastro-Angebot in der Hafencity
Nielsen-Studie: Schweizer bevorzugen Swissness im Restaurant
London: "Le Pain Quotidien" und "Paul" machen Furore
Köche im Münchner "Emiris" (Hotel Louis): Ausbildung in Japan
USA: Wolfgang Puck baut Bistro-Linie aus
Mehr über Restaurant-Konzepte...
Ramstein: Johnny-Rockets-Eröffnung
"Bild" über Wellness-Hotels: Acht von zehn Hotels zocken ab
 
VW-Motor für eigenes Kraftwerk im Keller
Tobias Ragge, HRS: "Budgethotels sind die Gewinner"
Futurehotel - die Umfrage
 
"Umfrage": Deutsche lieben Fastfood
50 Jahre GAD: "Zukunft gehört der Gastronomie"
Fattal kauft Hotels -auch in Deutschland
Zürich: Wolldecken statt Heizpilze
Presse: Gastronomie füllt Billigsprudel in Markenflaschen ab
Frankfurt: Räume des Druckwasserwerks in Esslokal umfunktioniert
Futurehotel - die Umfrage

 

"Dry Aged" Steaks: 20 Prozent Gewichtsverlust bringt den Geschmack
Soziologie-Studenten wollen den Erfolg von Kochshows ergründen
TV-Kochshows und die Folgen: Koch-Ausbildung beliebt
Hamburg: Ist San Pellegrino drin, wo San Pellegrino drauf steht?
Forscher: Heilkräuter mit krebshemmende Substanzen
Milchpreise im Keller: Bauern sollen auf Fischzucht umstellen
welt.de: Auch Gäste haben Rechte
 
Michaeler&Partner: Web 2.0 gezielt nutzen
ausflugstips.at: Urlaubssuche mittels Bildauswahl
"Zahl, was du willst" - nichts für Ferrari-Händler
 
D/Bundeskriminalamt: Hunderte Restaurants im Besitz der Mafia
"Männerküche": Anti-Aging-Kochbuch für den Mann
 
bild.de: Servicewüste Coffee Shops
Tierschützer fordert separate Räume für Fleischesser im Restaurant!
Starbucks: Mitarbeitende erhalten Kinderspielzeug für mehr Effizienz
Liegengelassenes: Wer bezahlt für die Kosten - der Gast oder der Hotelier?
Wien: Lieber Sterne als Gäste sausen lassen
Manfred Kohl (Kohl&Partner): "Hotel-Brands im alpinen Raum Mangelware"

 

Urlaub 2020: Trendstudie zu deutschem Tourismusverhalten
Urlaub 2020: Trendstudie zu deutschem Tourismusverhalten
Eigene Solarstromanlage wird wirtschaftlich interessant

 

Jungholz /Tirol: Im Alpenkräuterdorf wachsen 16 Sorten Enzian
Moskau/Astrachan: So trickst die Kaviar-Mafia die Polizei aus
D/Öko-Test: Kleine Bierbrauereien überzeugen durch Qualität
Lakritze: Geheimtipp für die Spitzenküche
Investoren lieben Budget-Hotels
Ö: Systemgastronomie fasst Fuss
D/Top 50 Hotelgesellschaften: Accor vor IHG und Best Western
D/Top 10 Hotels und Hotelketten - die Liste
Bachelor-Arbeit: Schlüsselfaktoren der Sterne-Gastronomie
Studie: Aromatherapie wirkt
NZZ: "Wellnepp"-Zeiten sind vorbei
Nahrungsmittelfälschungen: Nicht selten beliebter als das Original
USA: Luxushotel testet Motion-Power-Energiegewinnung
Franchising in Osnabrück: Purino öffnet seine Pforten

 

 

 

Prinsessan Desserterie: Süsse Leckereien als Hauptspeise
Nr.10 in Hamburg: Campus Suite kündigt bundesweite Expansion an
Silver Shoppers, Best Ager, Generation Gold: Megatrend
Mehr über die Generation 50+
Michaela Rosenberger (NGG): "Krise im Gastgewerbe auch hausgemacht"

 

 

"Be cheap, be expensive - or be different": Retro Hotels
Gesünder grillieren mit Kräutern
Burger King: iPhone Ordering
Was im Laden gilt, gilt auch im Restaurant: Musik fördert Absatz

 

 

 

Nicht verpassen: Megatrend Bio-Hotel
D/Top 200 Ranking: Hotel Estrel Berlin mit 54,6 Mio. Umsatz an der Spitze
Tagungshotels: Top 250 Germany

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Hamburg: Asia-Fraktion erhält Verstärkung - Vietnamesen kommen
USA: Top 10 Fast Casual Betriebe

 

 

Beatenberg/Berner Oberland:Lohas fasst Fuss
Frische inszenieren: Küchen- und Wildkräuter...
Weinkelterung: "Beton-Eier" machen Furore
Restaurant Design: Buenos Aires als Trendstadt
Schweinefüsschen neu entdeckt: Japaner lieben "Schönheits-Food"
Wieder die Spanier als Vorreiter: "Whisky and Food"

 

 

 

 

 

 

 

Hotelbewertungsportale: "Kaum zu kontrollieren"...
Studie zu 50plus: Best Ager wollen sich im Urlaub nicht einschränken
London: Futuristisch - Inamo Restaurant mit Touch Screen Menu!
Berliner Szene: "Breipott" bietet Musiktankstelle
Hamburg: Le Crobag zieht in die Innenstadt
Le Crobag: Bereits über 120 Betriebe
Gronau: Enchillada eröffnet 25. Betrieb
Hotel Markt Bulletin informiert über Hotelprojekte

 

 

D: Top 100 Gastronomen mit 4,2 Prozent Umsatzplus
D: Hamburger-Fraktion legt stetig zu
McD Deutschland lanciert Frühstücks-Angebot
McD hoch in der Gunst von Schülern - why pay more?
McD Schweiz steigert Umsatz 08 um 7,7 Prozent auf 630 Mio. Franken

 

 

Thüringen: Klösse als Erfolgskonzept
München: Legendäres "Zoozie's" wird zum Chamäleon-Betrieb
Studie von Booz & Co: CH/D/A-Tourismus an der Spitze
Berlin: Restaurant-Eröffnung "Reinstoff" erregt Aufsehen
fastcasual.com mit Dossier zu Restaurant Design
Hotelinvest/Studie: Kleine und mittelständische Hotels zuversichtlich

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Letzte Aktualisierung ( Donnerstag, 4. März 2010 )
 
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