Gäste bestellen ihre Speisen per Fingerdruck auf dem Farbdisplay. Zufriedene können ihre Eindrücke gleich per E-Mail an ihre Bekannten weitergeben.

 sBaggers Pilotrestaurant: Kartoffelpuffer schweben computergesteuert auf Schienen vor den Gast!

Baggers - so heissen im Fränkischen die Kartoffelpuffer. Diese sind  offenbar in Nürnberg so beliebt, dass Unternehmer Michael Mack (42) gleich das passende Restaurantkonzept  dazu erfand: Die Baggers  schweben dem Gast auf einem futuristisch anmutenden Schienensystem entgegen, der sie zuvor per Touchscreen bestellt hat. 

Laut Pressemitteilung soll es  nämlich zum ersten Mal weltweit gelingen, die Prozesskette in Restaurants zu schließen, d.h. von der Ankunft des Gastes über die Bestellung bis hin zur Bezahlung sollen die sonst möglichen Verzögerungen oder Fehlerquellen ausgeschlossen werden. Das  Preis-Leistungs-Verhältnis eines Fast-Food-Restaurants soll wesentlich verbessert und zugleich ein hohes Qualitäts- und Komfortniveau geboten werden: Frisch zubereitete Gerichte, kurze Wartezeiten und automatische "Lieferung" der Speisen an den Sitzplatz. Das sBaggers will damit die Antwort auf die globale Herausforderung der Gastronomie geben. Ob  der Name sBaggers männliche Gäste wohl abhält, Frauen "anzubaggern " ?  Der  Pilotbetrieb ist am 4. April eröffnet worden. Und bereits hat sich gemäss Firmengründer Mack ein Interessent aus Kanada gemeldet, der das Konzept samt Kartoffelpuffer übernehmen möchte. Mehr...

Bild: obs/sBaggers