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Gastro News: Convenience-Dessertportionen als Trend auf der NRA Chicago

Restaurant-Messe NRA Chicago: "Single serving Dessert" als Megatrend

Orderbird lanciert Kassensystem auf iPad-Basis

Schweiz: Tankstellen sollen alles verkaufen dürfen - rund um die Uhr

Caminadas "Schloss Schauenstein" gehört zu den weltbesten Restaurants

Schweiz: Berufseinsteiger meiden "Problem-Branchen"

Jumeirah Restaurants plant Expansion - 27 neue "Noodle Houses" in GB

Umfrage: Preise im Restaurant zu hoch, Bedienung dürfte freundlicher sein

Werbekampagne: Nordsee wil Burgerbratern Konkurrenz machen

Der Basler Markthalle fehlt die Laufkundschaft

Basel: Nahezu Verdoppelung der Gastrobetriebe seit 1996

Forscher: Internet beschleunigt Kneipensterben

D: Zwischen 2001 und 2010 ist ein Viertel aller Kneipen verschwunden

Lungern OW: Unterirdisches Schiessen - "überirdisches" Essen in der Cantina

Chipotle Mexican Grill: Aktie seit 2009 um 850 Prozent gestiegen

SV-Group: Gewinnhalbierung

Hamburg: Sandwichbar, Coffeeshop, Saftbar in einem: "Joe & the Juice"

"Jeannette", Aarau: Mit mehr als 50 000 Franken in den Miesen

Hakkasan plant Expansion in den USA

Gastrosuisse beklagt wirtschaftliche Situation - 2011 sieben Prozent Umsatzrückgang

Mehr zum Thema Gastrosuisse: Wirte spüren Sparsamkeit der Gäste

NZZ: Starker Franken, reduzierter Mehrwertsteuersatz, Raucheverbot

Nochmals: US-Fastfooder verabschieden sich von "Pink Slime"

Restaurant Clouds Zürich an Wochenenden ausgebucht

D:Jedes vierte Wirtshaus hat seit 2001 dicht gemacht

Gerücht: Juan Amador (3 Sterne Michelin) will Standort Langen aufgeben

Swiss Taste: Widder-Küchenchef Alexander Kroll liefert Rezepte für Swiss Airlines

Milliardendeal: BK will sich an der Börse Geld für Expansion verschaffen

Gault Millau Deutschland: Patricia Bröhm neue Chefredakteurin -  Kohnke geht

München: Wiesn-Wirt Sepp Krätz darf (voraussichtlich) weiter wirken

VTEC-Bakterien im Schaffleisch: Experten raten zum Durchgaren

Grenchen/Schweiz: Cucina Arte übernimmt Parktheater-Restaurant

Mehr über Cucina Arte...

Gstaad: Neues Hotel Alpina (Eröffnung Dezember) mit japanischem Restaurant Megu

McDonald's reagiert auf Kritik: Burger künftig ohne "rosa Schleim"

Gastro-Berater: Molekulares oder Regionales?

Go for Gold: Schweizer Kochnationalmannschaft gibt Ziele für IKA Erfurt bekannt

D/Coffeeshops: McCafé (783 Einheiten) vor Tchibo, Starbucks und Segafredo

Attraktion am am Salon du Chocolat: Mannequins präsentieren gewagte Kreationen

Winterthur: National-Wirt Bossard geht, Bindella übernimmt

Subway: Schmeckt das Sandwich? Gäste können Feedback online abgeben

Egelsbach: Schuhbecks Check-Inn sucht Investor

Thun: Transfair übernimmt  Rotondo"

Bern: Remimag übernimmt  Gastronomie im Burgerspital

Hessen verbietet Flatrate-Aktionen

D: Ketten wie McD, BK und Ikea (!) legen stetig zu

Basel: Markthalle eröffnet - Restaurant im Herbst

Oldenburg: Latitude 53° schliesst - jetzt kommt Bubble Tea

McDonald's: Don Thompson wird neuer CEO  - Skinner tritt ab

Neue Herausforderung: Torsten Götz verlässt Victoria Jungfrau

Neuer Airport BER: Mit  "Borchardt", "Lutter & Wegner" und "Ständige Vertretung"

Jugendherbergen wollen mit der Zeit gehen: Bar-Lounge Konzept in Interlaken

Gategroup will erstmals Dividende entrichten

Kopenhagen: Keinen dritten Stern für Redzepis Noma

Freshsub will per Franchising wachsen

USA: Immer mehr Restaurants mit "No Kids"-Schild

Starbucks steigt in das Kapsel-Geschäft ein

Internorga-Start: Die neuen Produkte

D/Hygienemängel bei Chicken Nuggets: McDonald's stoppt Wiesenhof-Lieferungen

D: Grossgastronomen dominieren zunehmend die Branche

Schweizer Schnapsmeisterschaft: Himbeere, Kartoffel, Absinth auf dem Podest

Frankreich: Guide Michelin geht online

Dietikon/Zürich: Stadtrat verweigert Bewilligung für Raucherzelt

Roman Jäggi zu Gastrosuisse-Initiative: Bundesrat wird Abstimmung verlieren

USA: Bewertungsportal Yelp wird zum Börsenstar

Laufenburg: "Grenzüberschreitende" Salmwochen

Frankfurt: Apfelweinmuseum soll zur kulturellen Identität beitragen

Karstadt lagert LeBuffet-Mitarbeiter aus

McD Schweiz: 718 Mio.Franken Umsatz

Gastro-Hotspot Berner Markthalle schliesst in einem Jahr

Kampf um Therme: Zumthor will für Vals ein Berggasthaus bauen

Asia Boom: Mai Mai plant Eröffnung in Hamburg

Mehr über Mai Mai...

Ö: Das Geschäft mit dem Fastfood boomt - wie fast überall in den Industrieländern

Delivery Hero übernimmt Lieferheld

Börsianer setzen auf Buffalo Wild Wings

P&I AG übernimmt Mirus

Zürich: Kaffee, Bier, Menu - der Preisvergleich

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Beizensterben im Oberaargau: Der Frontbericht

Zürich: Wie hoch darf das Zapfengeld sein?

Burger King D will modernisieren und Kaffee-Geschäft ausbauen

USA: Chick-fil-A, Panera Bread und Chipotle bei Kunden am beliebtesten

Wir sagen es ja: Hamburger- die Kunden können einfach nicht genug davon kriegen...

Chur: Gastro(s)pass - gelungene Promotion

Bern: Mehrweggeschirr bleibt

DGB kritisiert: Auszubildende machen zu viele Überstunden

Initiativer Hotelier: Fritz Erni vom Luzerner Hotel Montana lanciert Whisky Pass

McD Deutschland steigert  2011 Nettoumsatz um 5,9 Prozent

"Bild": 7 /19 Prozent- Steuerirrsinn

Gastrokonzept Nexus als Restaurant der Zukunft ausgezeichnet

Schweiz/KOF/ETH: Gastgewerbe im Q4/11 mit 4,8 Prozent im Minus. Folgt mehr...

Frankfurt: Casualfood steigert Umsatz um 47 Prozent auf 21,7 Mio. Euro

NGG/Gastgewerbe: Branche hat massive Probleme - Minijobs abschaffen

Gastro-Experte Herbert Huber: Die Sünden der Wirte

Nachahmenswert: Lübecker Gastromen präsentieren "Sieben Türme Gerichte"

Bezahldienste: Bankenszene beunruhigt - kommt die Google-Bank?

Dulce-GründerMatthias Schneider: Über schnelle Profite und die optimale Betriebsgrösse

Immergrün Franchisekonzept nimmt Österreich ins Visier

Rach, der TV- Tester: 27 von 50 Restaurants pleite oder verkauft

Bezahldienste: Banken fürchten Internetgiganten wie Google, Facebook und Ebay

Berlin:Wienerwald-Comeback mit Chicken-Burgern

Berner Markthalle: Fragezeichen für das Weiterbestehen des  Gastro-Hotspots

"UFO" in Bern: Kursaal/Hotel Allegro installiert 900 LED-Leuchten

McD Deutschland: Online-Voting für neue Hamburger-Kreationen

Daily Deal treibt Wiener Wirtshaus in die Pleite

Frankfurt: Tim Ragges Italien-Konzept Vai vai richtet sich in den Räumen von cha cha ein

Digitale Speisekarte: Spark.IT will Gastronomie revolutionieren

Johann Lafer besinnt sich auf die Steiermark: Buch "Meine Heimatküche"

D: Hoons meldet 24 Prozent Mehrumsatz, acht künftige Franchisepartner

Basel: Molino und Dean&David ante portas

Reservierungsdienste: Tablespots übernimmt operatives Geschäft von Gourmeo

Dean&David plant 75 neue Outlets

Franchisekonzept Salädchen bald in Berlin

Rostock: Start für Vapiano im März

Product News: HACCP-App

Erfolgsstory: Viertes Pow Wow Café für Augsburg