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Harald Wohlfahrt muss sich Spitzenplatz teilen

 

restaurant-ranglisten.de: Für 2012 setzt Restaurant-Ranglisten gleich vier Spitzenköche auf Rang 1: Es sind dies Sven Elverfeld (Aqua, Wolfsburg), Klaus Erfort (Erfort, Sarbrücken), Harald Wohlfahrt (Schwarzwaldstuben,Baiersbronn), und Joachim Wissler, (Vendôme, Bergisch Gladbach). Restaurant-Ranglisten errechnet sein Ranking durch Gewichtung verschiedener Restaurantführer. Mehr...

 

 

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DLG: Grundlagenvokabular Sensorik

Die DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) hat eine neue Publikation zu sensorischen Fachbegriffen herausgegeben. Unter Leitung des DLG-Fachausschusses Sensorik haben Experten ein produktübergreifendes „Grundlagenvokabular Sensorik“ erarbeitet.