artichox-Leser wissen, was Chamäleon-Betriebe sind: Um die meist sehr teure Infrastruktur an Top-Lagen besser zu nutzen, versuchen findige Kollegen, mehrere Kundenbedürfnisse gleichzeitig anzusprechen. Im Falle des im Dezember 2011 eröffneten Kölner Clubs Vanity Bar & Cuisine wird abends zuerst in "puristischer Atmosphäre" (aus der Werbung) getafelt. Anschliessend legt ein DJ auf oder eine Live-Band sorgt für Stimmung. Sonntags wird nach dem Vorbild der Clubs mancher Weltstädte gebruncht. Mehr...
Vanity: Zuerst Dinner und dann...Dance
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