Symbol|  08.01.2026| Bern -Langenthal - Worb  | Coop-Restaurants bieten Raum für "ElternKind-Cafés". Das Angebot richtet sich an Eltern und Bezugspersonen mit kleinen Kindern und soll einen unkomplizierten  Austausch, Beratung und gemeinsames Erleben ermöglichen. Mehr...

  03.01.2026|  aktualisiert| Crans Montana VS - Schweiz | Silvesterfeier in Bar endet tragisch - Katastrophe von  immensem Ausmass: Fackeln, Brand, Tote, Verletzte. Und viele Fragen. Mehr...

  (Symbol)  06.01.2026|aktualisiert |Berlin  -  USA| "Schädlich ab dem ersten Tropfen"|Massive 0,0 Promille-Kampagne - wer sind die Auftraggeber?  Ganz klar, nicht nur Behörden, auch manche Interessengruppen, etwa Versicherungen, sind an Abstinenz interessiert. Sie weisen Studien vor, deren Zahlen für sich sprechen (siehe unten). Studien aus dem Wein-affinen Umfeld wurden bisher aus naheliegenden Gründen nie ganz ernst genommen. Oder hier diese ganz persönliche Ansicht bezüglich Weingenuss: "Es gibt auch ein Leben  v o r   dem Tod" (Master of Wine Philipp Schwander).  Doch jetzt entfacht eine neue Auswertung der American Heart Association die Diskussion neu. Mehr...

   07.01.2025|Ravensburg - Zürich| Buchtipp| Titel: Speise- und Getränkekarten (3. Auflage).  Den gastronomischen USP besser gestalten, das ist der Anspruch der Autoren um Professor Wolfgang Fuchs (DHW Ravensburg). Mehr...

  04.01.2026|D-Mannheim - Frankfurt | Compleatfood.de | Ein Startup, das sich explizit an Sportler und Gesundheitsbewusste wendet. Möglicherweise hat Compleat damit bereits eine Marktlücke gefunden. Ehrgeizige Ausbaupläne sind gemäss Website vorhanden. Doch vorerst könnte es einen Markenstreit mit Nestlé absetzen. Der Food-Gigant hat nämlich die Marke Compleat längst schützen lassen. Mehr über das Startup Compleat (food) ....

  07.01.2026|Berlin | Die Frage stellt sich nicht nur gerade jetzt. Bekanntlich haben Regierung und Bundesrat (Legislative) für 2026 grünes Licht für die Reduktion der Umsatsteuer auf Speisen in Deutschlands Gastronomie erteilt. Sollen Wirte jetzt  Preise reduzieren, wie es bereits McD angekündigt hat und auch bewirbt? Diese Frage lässt sich nur von Fall zu Fall entscheiden.  Rabatte und Discountangebote können generell  negative Folgen nach sich ziehen. Die Übersicht bei Gastropedia. Mehr...