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 Die Marketing-Leute bei Hilton wollen nichts anbrennen lassen - die Konkurrenz lanciert regelmässig neue Marken. Hilton will nun sein Portfolio mit "Tempo"  für sogenannte Young Professionals ergänzen. Mehr...

 

Krass - ein Modewort der Zehnerjahre. Was heisst das? „Besonders intensiv“ bietet das Internet als Bedeutung an. Als erste Bilanz passt das Wort "krass" perfekt für das nun zu Ende gehende Jahrzehnt. Intensiv – das waren die Zehner, wie dieser kleiner Rückblick von Sibylle Kranich von der "Badischen" (ohne Anspruch auf Vollständigkeit) zeigen will. Mehr...

Zehnerjahre: Wachstum nahezu ohne Ende, doch die Angst vor dem ultimativen Börsencrash wird genährt. Mehr...

Kaum naht das Jahresende,  kommen die ersten Rückblicke auf Vergangenes. Heute auf die Zehnerjahre. Von Gregor Tholl. Mehr...
 

 

 Was hat man nicht alles gehört: Boykott, Racheaktionen, ja Terroranschläge wurden aus der einschlägigen politischen Ecke als Reaktionen auf das Minarettverbot vorausgesagt. Die Antwort der arabischen Welt: Exportboom und Rekordzahlen für den Schweizer Tourismus. Mehr...

 

 Hotelgastronomie - Lust oder Last? (Bild: Restaurant Memories, Bad Ragaz)
Grand Resort Bad Ragaz: Sven Wassmers  Spitzenrestaurant "Memories" hat bereits viele Kritiker überzeugt. Sein Zweitrestaurant Verve by Sven gefällt ebenfalls. Mehr...

(Symbolbild)Ecole Hoteliere de Lausanne. Mit der Zielsetzung vor Augen, in aufstrebende Hospitality-Märkte zu expandieren, hat die EHL im Juni 2019 die Genehmigung erhalten, ihren Bachelor of Science in International Hospitality Management in Singapur durchzuführen. Der EHL Campus (Singapur) wird im Herbst 2021 die ersten Studierenden willkommen heissen. Bis dahin plant die EHL-Gruppe ab dem Sommer 2020 die Einführung vor Ort Kurz-Kursen. Für den Ausbau des Bildungsangebotes "1 Bachelor, 2 Wege, 3 Campusse" wurde die EHL anlässlich der World Hospitality Awards (WHA) mit dem Preis für «Innovation in Education» ausgezeichnet. Mehr über das Programm in englischer Sprache...


  Typisches 25hours-Zimmer/Das 25Hours Hotel Kopenhagen wird 2021 eröffnen und 243 Zimmer anbieten. Bereits jetzt wurden die Restaurantkonzepte vorgestellt. Zum einen eröffnet die Molcho Familie das bereits siebte Neni in einem 25hours Hotel. Zum anderen ruft Barpionier Jörg Meyer die insgesamt vierte Boilerman Bar ins Leben. Haya Molcho ist leidenschaftliche Gastgeberin, Köchin, Szene-Wirtin, Kochbuch-Autorin. Auch Star-Konditorin Melissa Fori macht mit. Mehr...

 

Sternekoch Tristan Brandt (Opus V) und Thomas Ruhl (Autor, Fotos) für das Buch mit dem Titel "Tristan Brandt" ausgezeichnet. Mehr...
 

 

Kommentar von artichox-Chefredakteur Christian Meyer
Wieder glückte ein China-Deal. Die traditionsreiche Steigenberger-Hotelgruppe/Deutsche Hospitality mit Intercity und trendigen Marken wie Maxx, Jaz und Zleep, geht an die voll auf Expansion setzende chinesische Hotelkette Huazhu. Damit erschliesst sich für die weltweite Nummer 9 mit einem Schlag der wichtige deutsche Markt; bei Accor haben die Chinesen ebenfalls bereits den Fuss in der Tür. Schon 2014 wurde eine strategische Allianz mit den Franzosen beschlossen. (Klicken oder wischen Sie auf das Bild, um den gesamten Text zu lesen)

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