Ischgl/Wien: Ja, bei uns im Tirol! Benjamin Parth ist seit 2008 Küchenchef im Restaurant Stüva in Ischgl - und jetzt wird er auf den Schild gehoben. Mehr...
Frühere Nachrichtren über Gault Millau in Österreich...
Die vierte Haube für Silvio Nickol – er reiht sich damit neben Heinz Reitbauer, Rudolf und Karl Obauer sowie Simon Taxacher – begründet der soeben erschienene „Gault Millau 2017“ mit einer „Entwicklung, die von Perfektion ausgehend in einen anderen, besseren Zustand übergeht, in eine Art sinnliche Perfektion, perfekte Sinnlichkeit“, um zu folgern: „Aber was soll pseudo-philosophisches Geschwafel, wenn wir doch einfach sagen wollen: Silvio Nickol kochte heuer so gut wie noch nie.“ Mehr...
Gault Millau 2017, die Haubenköche und Aufsteiger. Bemerkenswert: Der aus Deutschland zugezogene Juan Amador, neu in der Wiener Greisslerei, holt auf Anhieb 17 Punkte. . Mehr...
Die Obauer-Brüder (Bild), Heinz Reitbauer und Simon Taxacher bilden auch 2015 unangefochten die Spitze der besten Köche des Landes. Mehr...
Gault Millau Österreich: Grosse Ehre für Karl und Rudi Obauer
