26.11.2022|Kinofilm The Menu|Superstar Ralph Fiennes als exzentrischer, dämonischer Chef in neuer Disney-Produktion|Die Hollywood-Filmemacher pokern hoch mit dieser bizarren Horror-Küchen-Show. Bekanntlich liegen in dieser Branche Verriss und Kult nahe beieinander. Siehe  "La grande bouffe" (das grosse Fressen) aus dem Jahre 1973. Das Werk "The Menu" ist dennoch mit dem mit Weltstars wie Noiret, Mastroianni, Piccoli und Tognazzi  bestückten Streifen nicht zu vergleichen. Worum geht es im vorliegenden Film? Die Kritik. Mehr...

(Smbol)18.11.2022|Freiburg/Schweiz|Keine Werbung ohne Aktion - ein Spruch, den angehende Werbeassistenten in der ersten Lektion lernen. Die sehenswerte Zähringerstadt macht es vor: Mit dem Fondue-Festival  (17. - 20.11) wird für die Region und für den Käse geworben. E chlii.... - Sie kennen den Rest. Der Anlass zieht Touristen an. Freie Hotelbetten seien rar, so die Organisatoren.  Mehr aus Freiburg...

(aktualisiert)12.11.2022|Cercle des chefs de cuisine Berne|Der CCCB feiert 2023 ("coronabedingt") sein  100-Jahr-Jubiläum und hielt am Montag, 7. November 2022, seine Jahresversammlung ab. Als Ehrengäste der anschliessenden Gala waren unser "Botschafter" der Schweizer Gastronomie in London, Anton Mosimann, und Bundesrat Guy Parmelin eingeladen - der Bericht mit Videos. Mehr...