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28.03.2024|Marc Trauffer|"Alfred's im Bretterhotel"/ Hofstetten-Brienz/Berner Oberland|Der Spielwaren-Unternehmer ist "Alpen-Tainer" und Sänger, bereits anerkannter Quereinstieg-Gastgeber, Workaholic und Lebenskünstler in einer Person - so weit bekannt. Siehe unten. Manche Alltagstrott-Gastronomen dürfen sich ein Beispiel nehmen, was Engagement und totalen Einsatz bedeuten. Neu organisiert Trauffer in seinem "Alfred's" Genuss-Abende mit Prominenten. Das Motto "Butchers Club 1898". Mehr...
(Jérôme Banctel, "Le Gabriel", neu ***Michelin) 19.03.2024|Paris|aktualisiert|Die Verleihung der Sterne 2024: acht neu mit **, zwei neu mit ***: La Table du Castellet (Chef: Fabien Ferré) an der berühmten Rennstrecke in Südfrankreich und Le Gabriel, s.oben, Paris. Mehr...
Symbolbild(klicken/wischen) |25.03.2024|aktualisiert|Schweiz|Unliebsame Konkurrenz oder Impulsgeber? Bei welchen Ständen bilden sich die längsten Schlangen? Aufschlussreich für Fachleute. Die schöne Jahreszeit naht, und es darf wieder gefeiert werden. Wo und wann finden Street Food Festivals statt? Mehr..
25.03.2024|Deutschland|Die nächsten Street Food Festivals. Mehr...
26.03.2024|Remimag Gastronomie|Die Söhne des Gründers, Bastian&Florian Eltschinger, übernehmen das Ausflugsrestaurant Raten bei Oberägeri/Zentralschweiz. Die neue Pacht beginnt im Oktober. Mehr...