In The Spotlight
31.01.2026 |"Igniv" by Caminada Resort Bad Ragaz| Caminadas viel beachtetes und hoch dekorierte Sharing Konzept (siehe unten) bleibt entgegen frühereren Nachrichten gemäss Medienmitteilung weiter bestehen. Folgt mehr...
Kevin Fehling*** aktuell an Bord der "MS Europa" | 31.01.2026|Aktuelles aus der Gastro-Welt. Die News. Mehr...
News unter dem Stichwort Gastgewerbe. Mehr...
News unter dem Stichwort Gastro. Mehr...
Muss die Bürokratie in der Gastronomie wirklich sein? - weiter lesen auf Augsburger-Allgemeine: http://www.augsburger-allgemeine.de/guenzburg/Muss-die-Buerokratie-in-der-Gastronomie-wirklich-sein-id43776081.html
„Die kleinen Betriebe sind politisch nicht mehr gewollt.“ Schon jetzt sehe er Kinder aufwachsen, die weder wissen, wer der Bäcker oder der Metzger sei. Werden die Kinder von morgen noch den Wirt kennen?...
Muss die Bürokratie in der Gastronomie wirklich sein? - weiter lesen auf Augsburger-Allgemeine: http://www.augsburger-allgemeine.de/guenzburg/Muss-die-Buerokratie-in-der-Gastronomie-wirklich-sein-id43776081.html
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Starkoch Joël Robuchon will fünf neue Restaurants eröffnen - Lesen Sie mehr auf:
http://www.donaukurier.de/nachrichten/panorama/Frankreich-Leute-Gastronomie-Starkoch-Joel-Robuchon-will-fuenf-neue-Restaurants-eroeffnen;art154670,3307483#plx835972262
http://www.donaukurier.de/nachrichten/panorama/Frankreich-Leute-Gastronomie-Starkoch-Joel-Robuchon-will-fuenf-neue-Restaurants-eroeffnen;art154670,3307483#plx835972262
31.01.2026|Berlin - Wien - Zürich|aktualisiert|Ob Gründer/Startups oder erfahrene Gastronomen - wer ist auf der Suche nach einem neuen Restaurantkonzept? Hier erhalten Sie Anregungen für eine der wohl anspruchsvollsten Aufgaben in der Gastronomie. Mehr...
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30.01.2026|aktualisiert|Zürich |"Campari Soda" Singer-Songwriter Grandjean (81) ist nicht mehr. Für uns ist Campari Kult; es ist immer noch eine der weltweit wertvollsten Marken im Geschäft, und dies seit Jahren. Welcher Drink hat schon einen eigenen Song von Format? Dominique Grandjean, der Komponist des sphärischen Liedes "Campari Soda", wurde selbst Kult: Kürzlich ist der Psychiater, Hobby-Liedermacher und Bandleader ("Taxi") verstorben. Mehr...
Mehr - zu einer neueren Version des Songs...
15.01.2026 | Destatis D- Karlsruhe / Starke Zuwächse bei Fertigprodukten im Lebensmittelhandel, besonders bei Pastagerichten. Vermehrt Beutelkost daheim statt Restaurantbesuch? Das ist vermutlich Folge der Preissteigerungen in der Gastronomie. Mehr
23.01.2026| Bern|Mineralwasser Plastikflaschen oder Leitungswasser an" kulturellen Anlässen"? Empfehlung für Leitungswasser im Leitfaden "Nationaler Kulturdialog" löst geharnischte Reaktion beim Mineralwasser-Verband aus. Mehr...
24.01.2026 |Buchtipp | Autorin: Sybille Hunger - AT Verlag | Titel: Koji, Miso, Shoyu, Tempeh - Einführung in asiatische Fermentationstechniken. Mehr...
