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Katharina Wolf (Weinart): Frauen haben oft das feinere Sensorium
"Da bin ich simpel", sagt Weinfachfrau Katharina Wolf, nach der idealen Weinbegleitung zu einem Essen befragt. "Am Anfang ein deutscher, restsüßer Riesling oder ein reifer Champagner, dann ein großer weißer Burgunder, dann ein reifer Bordeaux, danach ein großer Pinot Noir aus Burgund". Und dann ist sie glücklich. Mehr...
"Rickli-Krise": Probleme im Tourismus liegen tiefer
"Zu viele Deutsche in der Schweiz": Natalie Rickl...
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IT&Social Media - der Hype
Social Media: Der neue Social-ism
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Online-Buchungen: Provisionen steigen
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The Cloud: Alle reden von der Wolke
Marktforscher: Der klassische Desktop-PC wird immer unwichtiger. Viele Tätigkeit...
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Harald Nograsek: Billighotels arbeiten profitabler
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Taste Festival, 1.-10.Juni 2012
Zukunft des Essens. Esskultur ist für viele Designer derzeit ein großes Thema: So...
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DLG: Grundlagenvokabular Sensorik
Die DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) hat eine neue Publikation zu sensorischen Fachbegriffen herausgegeben. Unter Leitung des DLG-Fachausschusses Sensorik haben Experten ein produktübergreifendes „Grundlagenvokabular Sensorik“ erarbeitet.