Leute: Hanny Buholzer ist nicht mehr
(Symbol) 02.05.2024|Luzern - Zentralschweiz|"Old Swiss House"|Hanny Buholzer, die Grande Dame der Luzerner Gastronomie und beliebte Wirtin, verstarb mit 89 Jahren. Mehr...
(Symbol) 02.05.2024|Luzern - Zentralschweiz|"Old Swiss House"|Hanny Buholzer, die Grande Dame der Luzerner Gastronomie und beliebte Wirtin, verstarb mit 89 Jahren. Mehr...
27.04.2024|TV-Grösse und Gastro-Unternehmer Tim Mälzer|Der "Küchenbulle" (eigene Aussage) jammerte kürzlich, er wolle "nur noch in Rente gehen". Damit brachte er die Gerüchteküche zum Brodeln. Was er nicht an die grosse Glocke hängen will: Die Einschaltquoten seiner Kochshow zeigen eindeutig südwärts. Mehr...
Oder er provoziert absichtlich mit "Arroganz". Hier kommt die Liste seiner Restaurants. Mehr...
(Bild: Der neue Migros-Top-Mann Mario Irminger) 03.05.2024|Zürich|Der Einzelhandelsriese Migros ist bekanntlich angeschlagen und tunt schweizweit sein Sortiment. Auch der lange Jahre sehr erfolgreiche Gastrobereich wird überarbeitet. Schafft es der neue Chef, sich gegen die mächtigen "Regionalfürsten" der Organisation durchzusetzen? Unsere Zuversicht wächst. Irminger weiss offenbar, worum es geht. Zur Gastro im speziellen: Die früheren Flops des Einzelhändlers zeigen auf, wie hart Geld verdienen in der Systemgastronomie geht. Die M-Website gibt schon mal einen Hinweis auf die künftige Entwicklung. Mehr...
03.05.2024|News unter dem Stichwort Gastgewerbe. Mehr...
News unter dem Stichwort Gastro Konzept. Mehr...
News unter dem Stichwort Gasthof. Mehr...
News unter dem Stichwort Wirte. Mehr...
02.05.2024|KFC - YUM international|AI/KI werden bereits intentsiv genutzt - so auch in der Branche. Einer der First Mover ist die Hähnchenkette. Mehr...
03.05.2024|Berlin - Wien - Zürich|aktualisiert|Sind Sie auf der Suche nach einem neuen Restaurantkonzept? Hier erhalten Sie Anregungen für eine der wohl anspruchsvollsten Aufgaben in der Gastronomie. Mehr...
14.04.2024|Berlin - Wien - Zürich|Beispielloser Gründungsboom trotz Fachkräftemangel! Die News...
03.05.2024|Hotel News, das Update. Mehr...