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18.10.2026 | Berlin - Wien - Zürich | Hotellerie & Gastro |Die aktuellen Preise, Rankings, Nominierungen. Mehr...
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11.11.2026 | The Worlds 50 Best Restaurants 2026 | Die Kritik an Rankings will nicht verstummen. Besonders heftig ist diese bei Worlds 50 Best Restaurants. Auch Spitzenköchin Ana Roš (siehe unten) äussert sich als Betroffene dazu. Mehr...
(Symbol) 09.11.2026| Schweiz - Landesausstellung|Nexpo Projekt sucht Mehrheiten | Droht wieder ein Debakel, ein Supergau mit ausufernden Kosten, wie anlässlich der Schweizer Expo02 ? Genau dies will das Projekt Nexpo des Städteverbandes verhindern. Tourismusorientierte Städte wie Luzern, (Bild) Lugano und weitere Orte mit geeigneter Infrastruktur sind in der "Pole Position". Doch zuerst muss über Geld gesprochen werden. Mehr über das Projekt Nexpo...
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(Symbol) 11.11.2026| München - Hamburg - Wien |L’Osteria pusht Aktionspreise | Die Pizzakette spricht ein zunehmend preissensitives Publikum mit Riesenpizza zum Teilen und Apero-Aktionen an (siehe auch unten). Erfolgreiche Ketten wie "Big Mamma" und "Bouillon" machen es vor. Mit einer aggressiven Preispolitik ziehen die beiden Erfolgskonzepte Medien, Fachwelt und Kundschaft gleichermassen in den Bann. Aber Vorsicht - 29 Euro pro Flasche Wein machen sich gut auf der Karte. Doch solche Preise rechnen sich nur an besten Lagen mit entsprechenden Umsätzen. Oder ein Kleinbetrieb bringt es fertig, die Gemeinkosten (Miete, Personal, Energie) stark zu minimieren.
L'Osteria - weitere News, die Eröffnungen in Hamburg und Wien. Mehr...









