In The Spotlight
16.02.2026|Bern| "Halle 16" Food Hall |"Die Leute haben einfach keine Kohle mehr", kommentierte kürzlich ein Beobachter auf Social Media. Er dachte dabei wohl an Restaurantbesuche mit Tagesmenü ab 18 Franken. Kein Zweifel: Die Gastro-Discount-Welle ist auch in der betulichen Bundesstadt angekommen. Im neuen Market in einer umgenutzten Schreinerei im Berner Länggassquartier wird die Sache zweifellos über günstige Preise laufen. Ethno-Food-Anbieter können sich in "Kochboxen" einmieten. Mehr...
16.02.2026|D-Hilden|Bomito - neue App - Back Office Management | Kommt der Gamechanger? Bomito verspricht Ordnung im Quittungschaos, und noch viel mehr im Backoffice. Zu Bomito...
16.02.2026| Zürich | GM "Chefs 2026" |"The Next Gen*| Welche Trends muss man im Auge behalten? Der Blick in die Töpfe der Spitzenküchen. Mehr...
14.02.2026|aktualisiert| Content Aggregation| Trotz wachsendem Misstrauen der Leser gegenüber Medien (s.unten): Nur Gutes wird kopiert. Hat der TV-Tagesschau-Sprecher seine Meldungen höchstpersönlich recherchiert und verfasst? Natürlich nicht*. Dafür ist das Redaktionsteam zuständig. Das nennt man Content Aggregation (auf Titel wischen/klicken)
artichox - das Impressum
Ad - Coffee B - neu
Ad_Knext
HINWEIS
Diese Webseite verwendet neben technisch notwendigen Cookies auch solche, deren Zweck, die Analyse von Websitezugriffen oder die Personalisierung Ihrer Nutzererfahrung ist.
Current Events
von artichox-Chefredakteur Christian Meyer
10.02.2026|(aktualisiert)|Traumberuf Gastronomin/Gastronom? Von den weltbesten Restaurants über Personalverköstiger bis zum Strandverkäufer, vom Einmannbetrieb bis zum weltweit operierenden Grossunternehmen mit Tausenden Mitarbeitenden - alle haben dasselbe Ziel: Gäste mit Essen und Trinken zu versorgen, Dienstleistungen zu erbringen und auf diese Weise Geld zu verdienen. Nicht zu vergessen: Erfolgreiche Gastronomen geniessen die Selbstbestimmung und gehen jeden Tag mit Begeisterung zur Arbeit - Gästen mit sinnvoller Arbeit eine Freude zu bereiten, erfüllt sie. (wischen/klicken)
Beachten Sie die Aktualisierung: Bezahlsysteme/QR Code und Roboterküche.
(c) 2026 artichox Gastro News, Publikation mit Quellenangabe
14.02.2026| F-Lyon|Bocuse d'Or Weltfinale| Die nächsten Schritte : Bocuse d'Or Europe, 15./16. März 2026 in Marseille ...auf Titel wischen/klicken....
Symbolbild|13.02.2025|aktualisiert| Chicken Grill | "Güggeli-Express", die Food-Truck-Flotte mit 14 Fahrzeugen und 30 Mitarbeitenden im Raum Zürich, steht nach 28 Jahren still. Ist es eine verfehlte Preispolitik, wie ein ehemaliger Kunde auf Social Media unkte? Oder sind die Discounter mit ihren Mittagsbuffets schuld? Stichwort One Stop Shop. Zu den Gründen (aus der Sicht der Inhaberin). Mehr...
22.06.2025|Deutschland|Die nächsten Streetfood Festivals. Mehr...
22.06.2025|Österreich|Die nächsten Streetfood Festivals. Folgt mehr...
