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Liebling der Investoren: Motel-One-Gründer Dieter Müller
Motel One - in Sachen Konzept und Wachstum Number One: 27 neue Hotels in der Pipeline. Mehr..
Motel One - eine Erfolgsgeschichte, die nach ihresgleichen sucht. Founder Dieter Müller im Gespräch mit Welt-Redakteurin Jacqueline Vogt. Mehr...
e Münchner Low-Budget-Hotelkette Motel One hat im abgelaufenen Geschäftsjahr 2015 sechs neue Hotels mit fast 1.800 Zimmern eröffnet. Trotz des starken Wachstumskurses hat sich die Gesamtzahl der Häuser von 54 auf 51 verringert, weil 2015 neun kleinere Hotels der ersten Generation verkauft worden sind. - derstandard.at/2000033156477/Motel-One-nach-Umsatzsprung-im-Vorjahr-weiter-auf-ExpansionskursDie Münchner Low-Budget-Hotelkette Motel One hat im abgelaufenen Geschäftsjahr 2015 sechs neue Hotels mit fast 1.800 Zimmern eröffnet. Trotz des starken Wachstumskurses hat sich die Gesamtzahl der Häuser von 54 auf 51 verringert, weil 2015 neun kleinere Hotels der ersten Generation verkauft worden sind. - derstandard.at/2000033156477/Motel-One-nach-Umsatzsprung-im-Vorjahr-weiter-auf-Expansionskurs
Hausmannskost statt Sterneküche - Johann Lafer krempelt sein Restaurant um. Mehr...
Einfache Küche auf der Stromburg: Keine Schliessung, sondern ein neues Konzept muss her. Mehr...
Der Gastronom und TV-Koch Johann Lafer verabschiedet sich von seinem Konzept im Restaurant Le val d'or auf der Stromburg im Hunsrück. Der Aufwand für die Sterneküche sei zu groß, sagte er in einem Interview. Mehr...
Der "Hansi" und die Tante aus Zürich. Mehr...
Jamie Oliver hat eins, nun bekommt auch Spitzenkoch Johann Lafer eins: Ein nach ihm benanntes Magazin. "Lafer – das Journal für den guten Geschmack" wird erstmals am 27. September, dem 60. Geburtstag Johann Lafers, erscheinen. Im zweiten Halbjahr 2017 sollen insgesamt zwei Ausgaben erscheinen, 2018 sind vier Ausgaben geplant. - derstandard.at/2000062355967/TV-Koch-Johann-Lafer-bekommt-eigenes-Magazin
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Erfolgsgewohner Unternehmer: Klaus-Michael Kühne
Aller Anfang ist schwer. Das Sprichwort trifft auch auf Kühnes „Fontenay“ zu, denn nach Angaben des „Hamburger Abendblatts“ lag die Auslastung des Schmuckstücks an der Alster im vergangenen Jahr bei nur etwa 50 Prozent. Mehr...
Viele Einzelbetriebe haben das Nachsehen. Deutschlands 100 führende Foodservice-Unternehmen haben 2018 mit 14,5 Mrd. Euro netto 5,3 Prozent mehr umgesetzt als im Vorjahr. Die Zahl der Betriebe erhöhte sich um 2,2 Prozent auf mehr als 19.600. Mehr...
Next Chef Award 2019, der Sieger heisst Kevin Gedike. Mehr...
(Tippen Sie auf das Bild). Das Verlegerpaar Marianne und Jean-Pierre Duboux aus Thun (Berner Oberland, Schweiz) hat sich kürzlich entschlossen, sein Lebenswerk - das Fachwörterbuch der Branche mit lexikalischem Charakter - allgemein zugänglich zu machen. Bild: Spahni/zvg
