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. (Symbol) 03.06.2026 |"Snackification" - Migros Ostschweiz baut sein Buffet-Angebot in den Läden weiter aus und schliesst Selbstbedienungs-Restaurants (SB). Ein Strategiewechsel, den einzelne Regionalgenossenschaften, aber auch Konkurrenten wie Coop, längst vollzogen haben. Besonders Lidl macht seinem Ruf als Hard Discounter alle Ehre - Sushi, Salatbowls und Pizza in ansprechender Qualität finden Schnäppchenjäger dort zu Kampfpreisen. Weiteres Beispiel: Eine Riesen-Baguette kostet bei Lidl 89 Cents. Das Nachsehen bei der ganzen Entwicklung zu mehr Snacks hat u.a. auch die traditionelle Gastronomie. Mehr...
Bild: Restaurant Monti Gstaad| 03.06.2026| Interior Design| Prix Versailles geht an 16 aussergewöhnliche Objekte der Hotel-/Gastrobranche. Mit dabei: das "Monti" im The Alpina Hotel, Gstaad. Mehr...
Was hat gutes Interior Design mit Geschäftserfolg zu tun? Siehe unten...(auf Titel wischen/klicken)
| 03.06.2026 | Aktuelles aus der Gastro-Welt. Die News. Mehr...
News unter dem Stichwort Gastro. Mehr...
News unter dem Stichwort Gastgewerbe. Mehr..
Muss die Bürokratie in der Gastronomie wirklich sein? - weiter lesen auf Augsburger-Allgemeine: http://www.augsburger-allgemeine.de/guenzburg/Muss-die-Buerokratie-in-der-Gastronomie-wirklich-sein-id43776081.html
„Die kleinen Betriebe sind politisch nicht mehr gewollt.“ Schon jetzt sehe er Kinder aufwachsen, die weder wissen, wer der Bäcker oder der Metzger sei. Werden die Kinder von morgen noch den Wirt kennen?...
Muss die Bürokratie in der Gastronomie wirklich sein? - weiter lesen auf Augsburger-Allgemeine: http://www.augsburger-allgemeine.de/guenzburg/Muss-die-Buerokratie-in-der-Gastronomie-wirklich-sein-id43776081.html
Muss die Bürokratie in der Gastronomie wirklich sein? - weiter lesen auf Augsburger-Allgemeine: http://www.augsburger-allgemeine.de/guenzburg/Muss-die-Buerokratie-in-der-Gastronomie-wirklich-sein-id43776081.html
Starkoch Joël Robuchon will fünf neue Restaurants eröffnen - Lesen Sie mehr auf:
http://www.donaukurier.de/nachrichten/panorama/Frankreich-Leute-Gastronomie-Starkoch-Joel-Robuchon-will-fuenf-neue-Restaurants-eroeffnen;art154670,3307483#plx835972262
http://www.donaukurier.de/nachrichten/panorama/Frankreich-Leute-Gastronomie-Starkoch-Joel-Robuchon-will-fuenf-neue-Restaurants-eroeffnen;art154670,3307483#plx835972262
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Bild: Restaurant Monti Gstaad| 03.06.2026| Interior Design| Prix Versailles geht an 16 aussergewöhnliche Objekte der Hotel-/Gastrobranche. Mit dabei: das "Monti" im The Alpina Hotel, Gstaad. Mehr...
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28.03.2026|aktualisiert|Wann und wo finden Branchenmessen und Anlässe statt? Hotellerie/Gastronomie/Food/Wines/Spirits - Europa/international. Mehr...
Auf Titel klicken/wischen, neu auch Branchenmessen USA)
01.06.2026|Coca Cola worldwide - die Swiss Story| Vor 90 Jahren begann der Berner Autoimporteur Max Stooss, das legendäre Getränk aus den USA zu importieren. Mehr...
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