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Berlin. Yougov/Handelszeitungs-Ranking/Die Marken des Jahres 2021 in der Sparte Gastronomie: 1. Nordsee, 2. Hans im Glück, 3. L‘Ósteria , 4. Block House und 5. Tchibo. Mehr...
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Muss die Bürokratie in der Gastronomie wirklich sein? - weiter lesen auf Augsburger-Allgemeine: http://www.augsburger-allgemeine.de/guenzburg/Muss-die-Buerokratie-in-der-Gastronomie-wirklich-sein-id43776081.html
„Die kleinen Betriebe sind politisch nicht mehr gewollt.“ Schon jetzt sehe er Kinder aufwachsen, die weder wissen, wer der Bäcker oder der Metzger sei. Werden die Kinder von morgen noch den Wirt kennen?...
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Starkoch Joël Robuchon will fünf neue Restaurants eröffnen - Lesen Sie mehr auf:
http://www.donaukurier.de/nachrichten/panorama/Frankreich-Leute-Gastronomie-Starkoch-Joel-Robuchon-will-fuenf-neue-Restaurants-eroeffnen;art154670,3307483#plx835972262
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Mallorca: Der Chef der Melia-Hotelkette, Gabriel Escarrer Juliá, schildert den Aufstieg vom Sohn eines Landwirts zum CEO von weltweit 45000 Mitarbeitenden. Mehr...
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Mailand. Vom 28. bis 30. Oktober 2021 findet das Finale des Wettbewerbs S.Pellegrino Young Chef Academy 2019-2021 statt . Die Veranstaltung, an der 48 regionale Gewinner und 12 Mentoren teilnehmen, dauert drei Tage und umfasst den Kochwettbewerb sowie verschiedene neue Aktivitäten. Mehr...
Doppelpack am neuen Standort "Zürich-City": Accor eröffnet Aparthotel der Marke Adagio - im selben Komplex befindet sich ein Ibis Styles - zur Medienmitteilung (wischen/klicken)
