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(Symbolbild) 02.06.2023|Bahnhof Luzern|Momo - tibetische Teigtaschen|Wie im April angekündigt|Die Tenz-Familie (s.unten) rollt ihr Erfolgskonzept weiter aus. In diesen Tagen zieht das Unternehmen in den Bahnhof-Foodcourt ein. Dort kommt es zu weiteren Veränderungen. Mehr...
Bild: Dolder Grand, bestes Stadthotel| 01.06.2023/Hotelranking Schweiz|Hoteltester Karl Wild (74)| Seit Jahren, mit viel Fachwissen und nach eigenen Angaben "unbestechlich", gibt der ehemalige Wirtschaftsjournalist seine viel beachtete Rangliste heraus. Seinen "Traumjob" erfüllt er mit Elan. Zum aktuellen Ranking...
(wischen/klicken) 02.06.2023|Sebastian| Subway-Teriyaki unter der Lupe - vernichtetende Kritik von Youtuber und Küchenchef Sebastian. Kleine Anregung: Soll man, bloss um auf seine Person aufmerksam zu machen, ein Unternehmen derart angehen? Leisere Töne haben ebenfalls Wirkung. Mehr...
02.06.2023|Bern|aktualisiert|Der Goldene Koch, Finale am kommenden Montag, 5. Juni 2023|Janic Mühlemann, Küchenchef des "Giardino"|Ja, er ist dabei! Janic Mühlemann ist einer der Finalisten beim Kochwettbewerb "Der Goldene Koch" am 5. Juni - und der findet im Kursaal statt, ein paar Schritte von Janics neuem Arbeitsplatz entfernt. Pole Position! Die weiteren Finalisten: Shaun Rollier, Mario Garcia, Daniele Angelosanto und Robin Höfer. Mehr...
Kochwettbewerbe - die letzten Nachrichten. Mehr...
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02.06.2023|Althoff Hotels/"Überfahrt",D-Tegernsee|The Duc Ngo wird zur grossen Nummer|Ab 20. Juni übernimmt seine Restaurantkette die Nachfolge von Christian Jürgens (siehe unten). Mehr...
(Symbolbild)28.05.2023|Zürich|Das NZZ-Rating 2023 legt den Fokus auf Hotels mit Geschichte - die Schweiz kann faszinierende Beispiele vorweisen. Historisch interessierten Gästen winken unvergessliche Eindrücke. Mehr...
13.05.2023|aktualisiert|Wo finden weitere Branchenmessen und Anlässe statt? Hotellerie/Gastronomie/Food - Europa/international. Mehr...
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Bild: Marketing-Genie Howard Schultz, Milliardär und Starbucks-Boss| 31.05. 2023|Seattle|Starbucks|Börsianer lieben Starbucks! Gemäss boerse.de-Analyse können auch steigende Preise und Inflation der Marke nichts anhaben. Auf den berühmten "Third Place" und den kleinen Luxus des Kaffeehausbesuches wolle man nicht verzichten. Mehr...
Starbucks meldet weitere Fortschritte. Der Ticker. Mehr...
