(Kemmeriboden Bad - Emmental, Schweiz) Fest- und Feiertage in der Gastronomie und Hotellerie. Sie gehören in zahlreichen Betrieben zur arbeitsreichsten und anstrengendsten Zeit. Wir wünschen Ihnen, liebe Leserinnen und Leser, trotzdem ein paar besinnliche Stunden im Kreise Ihrer Lieben. 

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   25.12.2025| Neues aus der Welt der Hotellerie. Mehr....

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   25.12.2025|Fredy Wiesner Gastro FWG|Bern - Postparc beim Hauptbahnhof|In den ehemaligen Lokalitäten des glücklosen Pizza-Pasta-Konzepts Vapiano entsteht ein Super-Asia-Restaurant. Die vereinten Wiesner-Konzepte Negishi (Sushi) und Miss Miu (Pan-Asia)  werden insgesamt über 450 Plätze (innen, aussen) anbieten. Die Eröffnung ist auf Ende Januar 2026 geplant. Mehr...

News unter dem Stichwort Gastgewerbe. Mehr...

  (Symbol)  25.12.2025|Berlin  -  USA| "Schädlich ab dem ersten Tropfen"|Massive 0,0 Promille-Kampagne - wer sind die Auftraggeber?  Ganz klar, nicht nur Behörden, auch manche Interessengruppen, etwa Versicherungen, sind an Abstinenz interessiert. Sie weisen Studien vor, deren Zahlen für sich sprechen (siehe unten). -Studien aus dem Wein-affinen Umfeld wurden bisher aus naheliegenden Gründen nie ganz ernst genommen. Doch jetzt entfacht eine neue Auswertung der American Heart Association die Diskussion neu. Mehr...

  24.12.2025| Hotel Schweizerhof Bern | Neuer GM im Traditionshotel: Sascha Spiegel; er hat eine Karriere hinter sich, wie sie auch in der Hotellerie selten geworden ist. Er startete seine Laufbahn einst mit einem Kellnerjob im Schweizerhof. Mehr...