Der Zauber der New Nordic Cuisine! Rasmus Kofoeds Restaurant Geranium in Kopenhagen ist zum wiederholten Mal gut für einen Spitzenplatz im Ranking "The Worlds-50-Best-Restaurants". Wenigstens ist etwas Konstanz eingekehrt  - die Liste bleibt jedoch umstritten. Besonders Frankreichs Spitzenköche fühlen sich übergangen. Mehr...

(Bild: Diageo) 16.06.2022|Lech/Zürs|World Class Bartender: Der "D-A-CH"-Final der Länder Deutschland, Österreich und Schweiz ging Dienstag (14. Juni) in Lech/Zürs (A/Vorarlberg) in die entscheidende Runde. Sieg und Ticket nach Sidney für den Global Final: Michael Scheffler aus der Schweiz, Oliver Schmidt aus Deutschland und Dominik Oswalt aus Österreich. Mehr...
World Class, das Detailprogramm in Zürs. Mehr...
World Class Global Final findet am 12.-15. September in Sidney (Australien) statt. Mehr...

 01.06.2022| Wien| Sommerdrinks| Aperol ist ein Phänomen - siehe Kommentare unten. Doch wie lange machen die Gäste die exzessive Preisgestaltung in Bars, Pop-ups und Terrassenrestaurants mit?  Jeder Gastronom kann für sich die Kalkulation seiner Getränke vornehmen, das ist sein gutes Recht. Details ersparen wir uns, das lassen wir an dieser Steller lieber, um nicht noch mehr Öl ins Feuer zu giessen. Jetzt schiesst sich die Publikumspresse auf das Thema ein. Mehr...