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  14.03.2026 | D-Schmidhofen - Breisgau/Hochschwarzwald | Roboterküche trifft nicht zu, hier gehts vielmehr um den Vendingautomaten. Ein kühner Schritt: Vater und Sohn Helfesrieder vom "Storchen" kochen auf Sterne-Niveau. Jetzt sind ihre Feinschmecker-Gerichte auch aus dem Automaten erhältlich. Mehr...

14.13.2026|aktualisiert|Roboter in der Gastronomie, die News

 zum Kommentar von artichox-Chefredakteur Christian Meyer

  12.03.2026 | Konkurse in der Gastronomie | Die harten Zeiten in der Gastro bringen seltsame neue Berufsbilder hervor: "Firmenbestatter" übernehmen überschuldete Firmen und helfen, Gläubiger zu prellen. Zum SRF-Bericht "undercover". Mehr...

 

 (Symbolbild: GenZ und KI )  07.03.2026|KI-Milliardär Vinod Khosla sagt wilde Zeiten für die  junge Generation voraus. Bereits in sieben oder acht Jahren wird ein Grossteil der Routinejobs von Künstlicher Intelligenz (KI) übernommen. Folge: Riesige Umwälzungen, ein Heer von Arbeitslosen, fehlende Steuereinnahmen und der Ruf nach "Bürgergeld".  Khosla sieht aber auch positive Effekte: "Sklavenarbeit" - monotone Arbeiten an Arbeitsplätzen am  Fliessband und  im Büro werden verschwinden.  Mehr...(in englischer Sprache)

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   (Symbol) 23.02.2026|aktualisiert| Berlin  - Wien - Zürich | Robotik - Automation| Roboter im Gastro-Alltag im Einsatz - damit ist schon bald  überall zu rechnen. Die Lösungen werden kompletter und  billiger; die Produktionskosten werden allein schon durch Erhöhung der Stückzahlen markant sinken. Sind Roboter Jobkiller? In der Hospitality Branche kaum. Roboter erledigen klaglos "hot and greasy" Jobs, wofür sich selbst Hilfskräfte bald zu schade sind (oder zu teuer). Roboter in der Gastro/Hotel, die News...

 

  (Symbolbild: GenZ hat immer weniger Lust...)  07.03.2026|St.Gallen - Schweiz|Confiserie-Chef verlangt, dass sich Mitarbeitende "guten Morgen" wünschen.  Für ihn geht das gar nicht: Man schleicht sich neuerdings ohne ein Wort zu sagen an den Arbeitsplatz. Mehr...

  

 06.02.2026|D-Böblingen|Consulting/Coaching| Michael Bauer, Hotel- und Gastro-Experte zur Lage der Gastro-Nation |  Der Inhaber der Beratungsfirma TQM äussert sich regelmässig mit seiner Einschätzung in den Medien. Mehr...

 

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