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 (Symbol) 09.10.2024|Guide Michelin 2024|Die "Keys"-Hotels. Mehr...
09.10.2024|aktualisiert/Michelin Schweiz - die  Neuzugänge. Mehr...
09.10.2024|aktualisiert|Guide Michelin| Im Jahr 1900! Kaum zu glauben  - damals begann die Erfolgsgeschichte des weltweit meist respektierte Guides, der auch die Location, das Restaurantdesign, Hygiene und Küchenorganisation, Führungsverhalten und sogar das Privatleben der Stars am Herd in die Bewertung einbezieht (s.Kommentar unten).  Mehr...
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Alle Michelin Dreisterne-Restaurants. Mehr..

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   08.10.2024|Graz - Steiermark| Mit Photovoltaik gegen Erderwärmung: Über 6.000 Haushalte in Graz-Umgebung werden ab 2025 mit grünem Strom aus einem neuen PV-Park versorgt. Trotz der hehren Ziele und der agrarischer Doppelnutzung mit Schafhaltung auf 20 Hektar haben wir Vorbehalte: Es ist und bleibt ein schwerwiegender Eingriff in die Natur. Eine Touristenattraktion wird es wohl nicht. Mehr...

 

  09.10.2024|Schweiz|Zermatt - neues Buch|Stephan Seiler, Urenkel des Hotelpioniers Alexander Seiler, erzählt die Geschichte seiner Vorfahren. Mehr...

 

Der Verband fordert die Ablehnung der parlamentarischen Initiative von FDP-Nationalrat und SBV-Direktor Jacques Bourgeois, wie aus einer Mitteilung hervorgeht. Diese verlangt eine Ausnahme für Lebensmittel beim Cassis-de-Dijon-Prinzip und wird am 17. Juni vom Ständerat behandelt. Der Nationalrat hat dem Vorstoss am 5. Juni bereits zugestimmt. - See more at: http://www.bauernzeitung.ch/news-archiv/2015/cassis-de-dijon-hotellerie-suisse-will-keine-ausnahmen/#sthash.rYofN6e8.dpuf
Der Verband fordert die Ablehnung der parlamentarischen Initiative von FDP-Nationalrat und SBV-Direktor Jacques Bourgeois, wie aus einer Mitteilung hervorgeht. Diese verlangt eine Ausnahme für Lebensmittel beim Cassis-de-Dijon-Prinzip und wird am 17. Juni vom Ständerat behandelt. Der Nationalrat hat dem Vorstoss am 5. Juni bereits zugestimmt. - See more at: http://www.bauernzeitung.ch/news-archiv/2015/cassis-de-dijon-hotellerie-suisse-will-keine-ausnahmen/#sthash.rYofN6e8.dpuf

 06.10.2024|Sacher Astoria Alpine Resort - Seefeld/Tirol| Aushängeschild, "Grande Dame" der österreichischen Hotellerie ist Sacher-Erbin Elisabeth Gürtler. Sie hat im Laufe der Jahre den elterlichen Betrieb in Seefeld zu einem mehrfach ausgezeichneten Schmuckstück umgebaut und erweitert. Mehr...

 

  07.10.2024|Bern - Zürich|Der grosse Klau im Alltag beschäftigt nicht nur Sicherheitskräfte und Richter, sondern auch Gastronomen und Hoteliers - Tendenz steigend. Der aktuelle Bericht. Mehr...

 

Der Versandhändler Otto hatte die Burgerläden wegen des ähnlich klingenden Namens verklagt. – Quelle: https://www.shz.de/20393987 ©2018

 

  09.10.2024|Deppenapostroph - Orthografie auf Speisekarten|"Hoffentlich kochen die nicht so, wie sie schreiben". Dieses Zitat stammt aus der spitzen Feder einer Sprachwissenschaftlerin (s.unten). Nun kommt die Wende, bzw. die Berichtigung in Sachen Apostroph, ein Feld voller Tretminen - bisher. Es folgt ein lesenswerter Artikel der Rotstifte der "Watson"-Onlineredaktion. Kleine Kostprobe: Carlo's Taverne oder Carlos Taverne - und wenn der Inhaber Carlo heisst? Mehr...

 

 08.10.2024|Schweiz Tourismus|Zürich - Leukerbad VS|80 Influencer  mit grosser Follower-Gemeinde liessen es sich Mitte September ein paar Tage in Leukerbad  gut gehen - na dann, mal schauen. Mehr...

 

 

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