22.03.2025|Englischer Klassiker:  Posset - mit Zitrusfruchtsäure gebundene Nachspeise mit Rahm, Orangen- oder Zitronensaft und Zucker. Mehr...

  19.03.2025|D - Mehrwertsteuer|Berlin|Ist der Groschen gefallen - kommt mit der neuen Regierung endlich Bewegung in die leidige Geschichte "reduzierter Steuersatz für die Gastro"? Mehr...

 Zum Kommentar von artichox-Chefredakteur Christian Meyer  (auf Titel wischen/klicken)

 (Symbolbild) 27.03.2025|Sonntagsbrunch im Hotel 25hours, Zürich-West|Ab Ende März steigt jeden Sonntagmorgen eine Brunchparty mit DJ. Kostenpunkt: 79 Franken, inklusive "maximal" fünf Negroni-Cocktails als Promotion-Gag. Mehr...

21.03.2025|aktualisiert|Paris|Accor Hotels, die News.... ...

  (Symbolbild: GenZ hat immer weniger Lust...) 27.03.2025|Wien|GenZ als Gäste im Hotel|Auf die junge Generation (geboren 1995-2010) als Arbeitnehmer wird ordentlich eingedroschen (faul, frech, fordernd...) - doch welche Bedürfnisse werden sie als Gäste von morgen haben? Zur ÖHV-Studie...

  (Symbol)  20.03.2025|Hotelfachschule Zürich|Elf Absolventen erhalten Diplom: Hotelier/Hotelière -Gastronomin/Gastronom HF. Mehr...

  26.03.2025|Hotel Alpina Gstaad geht für geschätzte 200 Mio. Franken an US-Amerikaner. Mehr...

  20.03.2025|DACH  - diverse neue  Hotelprojekte|Es wird wieder investiert, und wie. Die News...

20.03.2025|aktualisiert|Schweiz|Diese kürzlich eröffneten Hotels sind in den Medien. Mehr...

  03.03.2025|München|Motel One vs. Premier Inn Nummer 100 in Deutschland| Wird Gründer Dieter Müller(Bild) mit den
"eigenen Waffen" geschlagen? Die Design-Budet-Kette Premier Inn schliesst zum Original auf. Mehr bei Premier Inn...

e Münchner Low-Budget-Hotelkette Motel One hat im abgelaufenen Geschäftsjahr 2015 sechs neue Hotels mit fast 1.800 Zimmern eröffnet. Trotz des starken Wachstumskurses hat sich die Gesamtzahl der Häuser von 54 auf 51 verringert, weil 2015 neun kleinere Hotels der ersten Generation verkauft worden sind. - derstandard.at/2000033156477/Motel-One-nach-Umsatzsprung-im-Vorjahr-weiter-auf-ExpansionskursDie Münchner Low-Budget-Hotelkette Motel One hat im abgelaufenen Geschäftsjahr 2015 sechs neue Hotels mit fast 1.800 Zimmern eröffnet. Trotz des starken Wachstumskurses hat sich die Gesamtzahl der Häuser von 54 auf 51 verringert, weil 2015 neun kleinere Hotels der ersten Generation verkauft worden sind. - derstandard.at/2000033156477/Motel-One-nach-Umsatzsprung-im-Vorjahr-weiter-auf-Expansionskurs

   (Symbol) 19.03.2024|"Greatest Places"|Adelboden - Berner Oberland|Massentourismus und zunehmende Enge könnten die Folge sein: Adelboden und das Hotel "The Breacon" werden vom US-Magazin Time zur Super-Destination erklärt. Mehr....
19.03.2025|Overtourism|Kandersteg - Berner Oberland|Zeit-Slots für Oeschinensee-Bahn. Mehr...