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  Zürich/Bern|Paritätsklausel. Sämtliche  Klauseln in den OTA-Knebelverträgen müssen weg - Hoheit über alle Raten, über alle Angebotsparameter - wie im Ausland. Das fordert Hotelleriesuisse. Mehr...

von artichox-Chefredakteur Christian Meyer
Traumberuf Gastronom? Von den weltbesten Restaurants über Personalverköstiger bis zum Strandverkäufer, vom Einmannbetrieb bis zum weltweit operierenden Grossunternehmen mit Tausenden Mitarbeitenden  -  alle haben dasselbe Ziel: Gäste mit Essen und Trinken zu versorgen, eine Dienstleistung zu erbringen und auf diese Weise Geld zu verdienen. (wischen/klicken)

(C) artichox Gastro News - aktualisiert am 10.Oktober 2021

 (Symbol) Baden-Schweiz. Grosser Publikumsaufmarsch bei Eröffnung der Fortyseven Bäder und Wellnessanlagen. Mehr...
Flow - Wellness in Baden - die Medienmitteilung. Mehr...
Wellness - Spa - die letzten News. Mehr...

 

 

Sawiris mutige Pläne auf dem Weg zur Realität: Andermatt wird zunehmend als Top-Destination wahrgenommen - nicht zuletzt wegen des alpinen Golfplatzes und der ambitionierten Hotellerie ("The Chedi"). Und jetzt hagelt es Auszeichnungen für  Star-Köche  im Umfeld des Swiss Alp Resorts wie Markus Neff  (Bergrestaurant Gütsch by Neff). Mehr...

 (Symbol/klicken/wischen) NZZ: Die meisten Schweizer Hotels haben gemäss Studie enormen Sanierungsbedarf, und dies nicht nur im Hinblick auf Senkung des Energieverbrauchs.  Vermutlich ist es ein Betrag im hohen sechsstelligen Millionenbereich - oder sogar noch höher. Mehr...

 Hotel-Bau, der News-Ticker. Mehr...

Luzern. Erneute Finanzspritze für das Château. Kitsch? Geschmackssache. Wie ein Märchenschloss thront das Hotel Gütsch über der Zentralschweizer Tourismusdestination am Vierwaldstättersee. Jetzt soll dem Bau mit bewegter Geschichte mit einer millionenschweren Renovation und einer Top-Besetzung neues Leben eingehaucht werden. Ab Januar 2022 übernimmt  Ludovico DeVivo das Kommando in der Küche. Mehr...
Spitzengastronomie - der News-Ticker. Mehr...
News unter dem Suchbegriff Spitzenküche. Mehr...

 

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