(Bild: Migros-Chef Mario Irminger) 26.03.2025|Zürich|Migros Genossenschaftsbund |Geschäftszahlen 2024|Seit Jahren versucht die Migros-Leitung, ihre Fehlschläge zu vertuschen. Das ist unter dem neuen Chef nicht anders. Das ganze Debakel wird jedoch sichtbar, wenn sich Sachverständige den neuesten Abschluss vornehmen. Details bei Inside Paradeplatz. Mehr...

(Migros ist trotz M-Restaurants-Kahlschlag hierzulande nach wie vor ein Gastronomie-Schwergewicht, deshalb unser Interesse am Grossverteiler. Einzelheiten folgen).

 (Symbolbild "The Ash") 25.03.2025|D-Sulzbach|Shopping Center Main-Taunus|9000 Quadratmeter Gastronomie  - acht Restaurants im Holzbau " Food Garden" sollen für Traffic und erhöhte Attraktivität der neuen Einkaufsmeile im Nordwesten Frankfurts sorgen. Diese Unternehmen sind dabei. Mehr...

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     22.03.2025|Spitzengastronomie|Menu-Upgrading wie Kaviar, Trüffel und Gänseleber kann die Rendite aufbessern, doch es regt sich Kritik in den Medien. Wer will vor seinen geladenen Gästen am Restauranttisch knausrig dastehen? Mehr...

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   26.03.2025|Leberkäs-Drive-in D-Öpfingen (Alb-Donau-Kreis, BW)| Franz Weinbuch:
Er hat schon den harten Corona-Zeiten getrotzt. Doch jetzt kämpft er gegen schwindende Kaufkraft der Kundschaft und muss neue Konsumgewohnheiten akzeptieren. Der einfallsreiche Metzgermeister liefert deshalb jetzt seine Leberkäs-Sandwiches direkt ins Auto der hungrigen Kunden.  Für die traditionelle Gastro ist das Mittagsgeschäft aus den hinlänglich bekannten Gründen so oder so im Eimer, also was solls. Mehr...

  21.03.2025|SAT1 TV|Kochshow "The Taste" - der Promi-Aufmarsch mit Henssler, Raue und Publikumsliebling Elif Oskan (Seconda mit türkischen Wurzeln aus Zürich), so nach der Devise: "Je mehr Promi-Köche desto mehr Quote. Mehr...

   19.03.2025|Berlin - Wien - Zürich| Wegschauen bringt nichts. Krise ist Krise. Neuester Fall: Klosterinsel Rbeinau - Food Truck statt Restaurant.  Mehr...

 ...siehe auch den Kommentar zu Schliessungen unten, auf Titel wischen/klicken...