D: Kontaktdaten angeben - viele Gäste sind genervt und fühlen sich schikaniert. Mehr...

 (Smartphone: kurz auf Bild tippen, um zum vollständigen Text zu gelangen) Die Branchenmesse Internorga 2021 (Hamburg) macht die zunehmende Digitalisierung der Hotellerie und Gastronomie zum Top-Thema. Interview mit Michael Kuriat (TNC Group). Mehr...

  Wie verfährt man mit Influencern, die auf Gratis-Leistungen in Restaurants aus sind? Manche Gastronomen machen mit, andere wehren sich gegen unerwünschte Anfragen, indem Sie ihrerseits Forderungen stellen. Mehr...

Symbolbild/Lebensmittel dürfen nicht in der Tonne landen - diesen Leitspruch hat sich die Organisation "Too good to go" verliehen. Die App dazu ist inzwischen in 15 Ländern verfügbar und  umfasst 37 000 Partnerbetriebe, darunter viele Restaurants. Mehr...

 Symbolbild/Die Softwarefirma Digi Valet bringt Thru auf den Markt, eine cloudbasierte End-to-End-Lösung, mit der Hotelgäste den gesamten Eincheck-Prozess  von ihrem eigenen persönlichen Gerät aus durchführen können, ohne eine App oder Software herunterladen zu müssen. Mehr...

 SymbolbildNeue Hotrec-Studie: Dominanz der Online-Buchungsportale (OTAs) Booking.com und Expedia nimmt seit 2013 stetig zu, während der Anteil der Direktbuchungen kontinuierlich abnimmt. Mehr...