Berlin: Tim Raue - auf dem Weg zur Kultfigur. Er ist ein Energiebündel. Eine Meister des persönlichen Zeitmanagements. Zwei Sterne hat er sich in seinem gleichnamigen Restaurant in Berlin erkocht. Restaurant- und Verpflegungs-Konzepte für Hotels und Institutionen liefert er in regelmässigen Abständen ab. Und: Längst wird der ehemalige Gassenjunge international gefeiert. Jetzt kommt die Reise- und Kochshow "Herr Raue" bei Magenta TV. Mehr...
Leute: Stéphane Decotterd neu in Glion
Glion/Montreux. Drei Monate nach seinem Umzug zum Glion Institute of Higher Education feiert der mehrfach ausgezeichnete Spitzenkoch Stéphane Décotterd zusammen mit der Hotelfachschule die Gründung von Maison Décotterd. Maison Décotterd ist ein Gastronomie-Pool, das drei verschiedene kulinarische Beeiche umfasst, namentlich das Gourmet-Restaurant Stéphane Décotterd mit seinem Blick über den Genfersee, die Brasserie Bistro by Décotterd und die Lounge Bar by Décotterd mit ihren ausgesuchten Auswahl an Speisen und Weinen. Mehr...
Erfolgsautor Ottolenghi bereitet Dessertbuffet für Film-Doku zu
(Kurz auf Bild tippen, um den gesamten Text zu lesen) London: Der gefeierte Star der Vegan-Szene, Koch, Kommunikationsgenie und Restaurantbesitzer Yottam Ottolenghi, ist Hauptakteur des Dokumentarfilms "Die Versuchungen von Versailles". Gegenstand der Handlung: Ein opulentes Dessertbuffet aus der Hand des Meisters. Mehr...
Raul Garcia: 19 und schon einen eigenen Gin
Kurzarbeit während der Pandemie nutzte der ambitionierte Koch Raul Garcia, um einen Gin nach eigenem Rezept zu lancieren. Mehr...