Heisser Streifen mit Starbesetzung:  Den Anfang einer geplanten Serie macht der italienische Drehbuchautor,  Regisseur und Oscarpreisträger Paolo Sorrentino ("La Grande Bellezza") und mit dem britischen Filmstar Clive Owen ("Closer", "King Arthur"), als Barkeeper. Das «Project Red Diaries» basiert auf dem Konzept «Jeder Cocktail erzählt eine Geschichte» . Die Story gibt dem Barkeeper die Inspiration für den Drink, seine Kreation, sein Cocktail ist ihre Essenz.  Die erste dieser Geschichten, geschrieben von der Werbeagentur JWT-Milan und umgesetzt von Sorrentino, inspiriert den legendären Barkeeper Floyd Goodwin zum Cocktail «Killer in Red». Mehr...

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USA/The Power List 2017: nrn.com gibt jährlich eine Liste der 50 einflussreichsten Persönlichkeiten im Restaurant Business und in der Food Industrie heraus. J.Patrick Doyle, CEO von Domino's Pizza, erscheint an der Spitze des Rankings. Mehr...

Hotelier und Tester Heinz Horrmann

Berlin: Das "Restaurant 44" im "Swissôtel" im Aufwärtstrend. Nachdem Tim Raue wegging, brauchte man gemäss Tester Heinz Horrmann eine längere Experimentierzeit, bis man mit dem Schweizer André Egger einen Top-Küchenchef verpflichtete, der neue Schweizer Gerichte entwickelte und nach seiner Wertung an Raues glänzende Jahre anschließen kann. Mehr...