11.01.2024|Eine Ikone der Schweizer Luxushotellerie - Palace Hotel Gstaad|Gault Millau würdigt Küchendirektor Franz W. Faeh| Er leitet eine Küchenstaff, wie es früher im Grand Hotel üblich war: 51 Köchinnen und Köche sorgen für das Wohl der illustren Gäste. Mehr...

  10.01.2024|Christian Rach|TV-Serie "Der Restauranttester|Na ja, neu ist die Geschichte der Rettungsversuche nicht, die bis vor sechs Jahren am Fernsehen liefen.  Trotzdem - die verheerende Bilanz ist ernüchternd, die Gründe des Scheiterns jedoch vielschichtig: Rach hat 64 Restaurants beraten, nur einige wenige überlebten. Mehr...

  Bild: Eugen Block (84). 05.01.2024|Hamburg|aktualisiert|Der Chef des Block-Imperiums (u. a. rund 60 Block Steak Houses, "Jim Block", Hotels, etc.) hat privaten Ärger. Block sen.  und sein Schwiegersohn in spe kämpften bisher verbissen um die in Dänemark festgehaltenen, von seiner Tochter Christina aus erster Ehe stammenden Enkelkinder - was nun? Mehr...