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Thu, May

   13.11.2023|aktualisiert|Zermatt/Luzern|Gegen Leerstände und Fachkräftemangel| Pop-up in Schweizerhof-Dépendance| Der weltberühmte Ski-Ort hat auch eine Kult-Wirtin: Vrony Cotting-Julen vom Bergrestaurant Chez Vrony|Von November bis Februar serviert ihre Equipe Walliser Spezialitäten in der Villa Schweizerhof: Villa Vrony. Mehr...

Der Verband fordert die Ablehnung der parlamentarischen Initiative von FDP-Nationalrat und SBV-Direktor Jacques Bourgeois, wie aus einer Mitteilung hervorgeht. Diese verlangt eine Ausnahme für Lebensmittel beim Cassis-de-Dijon-Prinzip und wird am 17. Juni vom Ständerat behandelt. Der Nationalrat hat dem Vorstoss am 5. Juni bereits zugestimmt. - See more at: http://www.bauernzeitung.ch/news-archiv/2015/cassis-de-dijon-hotellerie-suisse-will-keine-ausnahmen/#sthash.rYofN6e8.dpuf

  03.11.2023|Zürich|Marktgasse Hotel| Ab sofort im Amt: Sabrina Nickel folgt auf Thomas Strebel, der altershalber zurücktritt. Die neue Hoteldirektorin will auf den Jahreswechsel für neue Ideen und neuen Schwung sorgen. Sabrina Nickel freut sich nach zahlreichen führenden Positionen in grossen Hotels auf die Leitung eines kleinen Boutiquehotels. www.marktgassehotel.ch

  24.09.2023|Berlin|Superstar Tim Raue|Jeder Branchenprofi wundert sich - wie lange dauert der Arbeitstag des Ausnahmetalents am Herd?|Er betreibt mehrere Restaurants, entwickelt Konzepte, ist ständig in den Medien präsent|Seit Juni läuft zudem auf RTL-TV seine Koch-Serie"Herr Raue reist". Jetzt kommt das Buch dazu auf den Markt. Mehr...

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