07.10.2023|Zürich|Restaurant Sonnenberg|Zwei engagierte Fachleute machen sich daran, das lange Jahre von Jacky Donatz geprägte Lokal wieder neu zu beleben: Niklas Oberhofer und Tristan Brandt. Mehr...
Leute: Doppelspitze im "Sonnenberg"
Leute/ Alina Meissner: Erst 32 - und schon ein Star
(Symbol)24.09.2023| Ulm| Alina Meissner führt seit acht Jahren das Restaurant Bi:braut in der Ulmer Innenstadt. Seit dem Frühjahr hat sie einen Michelin-Stern - und jetzt schickt sie sich an, ein zweites Lokal zu eröffnen. Mehr...
Nathan Myhrvold - der wohl prominenteste "Quereinsteiger"
Bild: Provokateur Nathan Myhrvold mit "Geoduck" Muschel. 21.09.2023|Der Physiker ist ein Genie, so weit bekannt. Überdies hat er als Mitstreiter des Microsoft-Gründers Bill Gates mit Abkupfern (Apple Betriebssystem) Milliarden verdient. Mit seinen monumentalen Werken, Kochbuchbände, die Regale füllen, gehört der Quereinsteiger heute zu den einflussreichsten Köchen des Planeten. Wen zählt Wolfgang Fassbender (hier in Hochform) sonst noch zu den epochalen Meistern? Mehr auf NZZ Bellevue...
Nathan Myhrvold, die News...
Carsten K. Rath: Check-in im Tschuggen Hotel Arosa
15.09.2023|Tschuggen Hotel Arosa/Kipp-Collection|Carsten K. Rath|Der Ex-Hotelier und Kameha-Gründer hat sich beim Handelsblatt einen neuen Job gekrallt. Er versucht sich als Hoteltester. Sein aktueller Beitrag zur Serie "Hotelcheck "ist brillant geschrieben und zeugt von Fachkenntnis. PR oder Journalismus? Lassen wir die Haarspalterei. Lesenswert ist der Artikel allemal. Mehr...
Mehr über Carsten K. Rath: s.unten (auf Titel wischen/klicken)
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