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von artichox-Chefredakteur Christian Meyer
Erinnerung an Jacky Donatz. "Cuoco" hiess es schlicht auf seinem Visitenkärtchen. Dabei war er ein Vollblutgastronom, einer, dem die Gastgeberrolle sichtlich Spass machte (auf Titel wischen/klicken)
Der Koch mit Konditorlehre hat auch schon eine Uni von innen gesehen. Er ist aber erfolgreicher Restaurantbesitzer, Buchautor und Guru der Nahostküche. Und er macht Geld: Umsatz pro Jahr 20 Millionen Euro. Mehr...
(Symbolbild) Colagrecos kulinarische Expertise - er ist mit seinem "Mirazur" in Menton (F) auf diversen Rankings ganz oben gelistet - hält auf der Party-Insel Ibiza Einzug. Mehr...
(Auf Bild klicken/wischen) TV-Format Kitchen Impossible. Nullachtfuffzehn war gestern. Heute muss eine Kochshow einiges bieten, damit es Quote regnet. Der inzwischen altgediente Tim Mälzer schafft dies regelmässig. Und sogar Branchenprofis wie Gastronomen und Küchenchefs fühlen sich angesprochen. Mehr...
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