Bild: Manhattan, N.Y.C., USA|08.11.2023|USA|Fast Casual|Der Blick über den Teich muss sein - dort werden (immer noch), bei allen Vorbehalten bezüglich Adaption in unsere Breiten, die internationalen Trends gemacht. Vier schnell wachsende Restaurantkonzepte - kurz beschrieben. Mehr in englischer Sprache - nutzen Sie Google Übersetzungsdienste...

 Was ist Fast Casual? Mehr darüber unten  (auf Titel wischen/klicken)- und hier in den wichtigsten Konzeptformen bei artichox.com. Mehr...

01.11.2023|Schweiz| Restaurant Ranglisten (RR), das Ranking 2024|Masterclass! Andreas Caminada, Schloss Schauenstein, Fürstenau GR, führt seit Jahren souverän das RR Ranking an. Mehr...

(Bild: Berühmter Signature Dish "Le Gargouillou" von Les deux Bras)|25.10.2023|Melden/Belgien|We're Smart Best Vegetable Restaurants|Noch ein Ranking - das will nicht mehr enden|Zumindest liest sich diese Rangliste wie ein Who-is-Who der ersten Garde der Spitzengastronomie: Humm, van der Staak, Bras, Redzepi, Passard, Kofoed, Keller, Caminada - und neu das Rickenbacher Restaurant Magdalena im Kanton Schwyz. Am Herd: Dominik Hartmann. Mehr..