07.09.2024|Moossee/Moosseedorf bei Bern|Nationales Fischzentrum in Gründung. Ziel: das Leben unter Wasser sichtbar zu machen und einer breiten Öffentlichkeit die Schweizer Fischwelt näher zu bringen. Dahinter stehen die Kantonalen Fischereiverbände. Es geht also auch um Fischzucht und Arterhaltung. Das Projekt verdient die Unterstützung der gesamten Branche, denn es wäre fatal, wenn eines Tages kein Fisch aus heimischen Gewässern auf den Speisekarten stehen würde. Mehr...

31.08.2024|USA|aktualisiert|NRN|Die 125 stärksten US-Multi-Restaurantgruppen 2024. Mehr...

 (Bild: Arnaud Donckele, "Plénitude", Paris) 20.08.2024/aktualisiert|Paris|Welt-Ranking 2024 von Restaurant-Ranglisten.de: Zur Nummer 1 erkoren wurde das "Plénitude" des neuen Superstars Arnaud Donckele;  auf Platz 2 folgen  "Jan", München und Caminadas Schloss Schauenstein (ex aequo). Bei diesem "Ranking der Rankings", der Bewertung von mehreren unterschiedlichen Rankings nach einem Schlüssel, herrscht im Gegensatz zu manchen amateurhafen Aufstellungen eine gewisse Konstanz - das muss man den Leuten von Ranglisten.de attestieren. Mehr...