30.04.2024|Wien|Keine Bieridee - was wir noch nicht über den Konsum von Gerstensaft wussten. Mehr...
Bier - die Studie
USA/Rankings: Die grössten, die erfolgreichsten - und die Neuen
29.04.2024|USA|aktualisiert|Restaurantketten|Fokus auf die Multi-Unit-Nation par excellence. Was läuft im grössten Gastronomiemarkt der Welt? Wir riskieren immer wieder einen Blick über den grossen Teich. Doch in unseren Breiten gelten andere Regeln: Abkupfern kann tödlich sein, Trends verfolgen kann nie schaden...auf Titel wischen/klicken
D/ Top 100 2023: Gastroketten legen stetig zu
08.03.2024|Top 100 Gastronomietriebe in Deutschland| Zur DFV Medienmitteilung. Mehr...
Ö/Gault Millau 24/Koch des Jahres: Alain Weissgerber
(auf Titel wischen/klicken) 29.04.2024|Wien|Gault Millau Österreich|Die Branche der Restaurant-Bewerter hat es nicht leicht: Online-Konkurrenz, viele Mitbewerber|"Tröpfchenweise" streuen deshalb die Restaurantführer ihre Informationen - oft wird das ganze Jahr über ein Titel abgefeiert. Nicht, dass wir dagegen wären, im Gegenteil. Wer hat, der hat. Für die Ausgezeichneten kann die Nominierung einen gewaltigen Schub auslösen. Die Frage jedoch bleibt: Wie lange machen dies die Publikumsmedien mit? Mehr über den GM-Koch des Jahres 2024 Alain Weissgerber...
