23.10.2025|Zürich|Zineb Hattab*|Restaurants Kle und Dar|Die Sterneküche ist und bleibt eine Männerdomäne - und das dürfte einstweilen so bleiben. Eine der wenigen Frauen mit Stern: "Zizi" Hattab, die eine solide Leistung und Konstanz zeigt. Mehr...
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23.10.2025|Zürich|Zineb Hattab*|Restaurants Kle und Dar|Die Sterneküche ist und bleibt eine Männerdomäne - und das dürfte einstweilen so bleiben. Eine der wenigen Frauen mit Stern: "Zizi" Hattab, die eine solide Leistung und Konstanz zeigt. Mehr...
13.10.2025|Berlin| Gourmet Globe Rindfleisch-Ranking| Veganer, bitte nicht weiter lesen - doch heute wird ja alles Mögliche bewertet. Hier kommt ein Versuch, die weltbesten Steaks zu taxieren. Prominente Spezialisten wie Luma (siehe unten) und Dieter Meiers Ojo de Agua fehlen logischerweise auf dieser Liste, weil keine Lieferanten, sondern Rinderrassen und Herkunftsregionen erwähnt werden. Mehr...
25.12.2024|World Steaks Award - USA|Schaffhauser Fleischveredler Luma holt prestigeträchtigen Titel. Mehr...
(Bild zvg) 10.10.2025|Michelin Keys Hotels|Paris - Berlin - Wien - Zürich|Michelin will auch in Sachen Hotel-Ranking Präsenz markieren. Die Auszeichnungen 2026. Mehr...
GM-Koch des Jahres 2026 Jérémy Desbraux| 06.10.2025|Zürich - | GaultMillau Schweiz|Die Verdikte sind ausgesprochen: Der Guide GM 2026 ist erschienen - Jérèmy Desbraux ist GM-Koch des Jahres. Alle Namen, alle Bewertungen. Mehr ...
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