Wien: Alles andere als Junk Food - das versprechen die Gründer des kürzlich eröffneten Automaten-Restaurants im 2. Wiener Bezirk. Wobei: Restaurant ist wohl der falsche Ausdruck. Denn die Gerichte können vorläufig nicht vor Ort verspeist werden. Es handelt sich demnach um einen reinen Take-away, mit Automaten, wie man sie von Vending-Unternehmen kennt. Jedoch: Rund um die Uhr soll Geschmack pur geboten werden. Hochwertiges Essen, in nachhaltiger Hülle und von regionaler Herkunft, auch wenn es vorgekocht und gekühlt ist, das ist der Anspruch von Foodie Fridge. Mehr...
Schweinefleisch - das Comeback
05.10.2021|Zürich|Saugut! Extensive Schweinehaltung wie in der spanischen Extremadura (Bild) ist in der Schweiz nur selten anzutreffen - schon aus Kostengründen. Doch die Schweizer Züchterorganisation Suisseporcs unternimmt grosse Anstrengungen, um das angeschlagene Image der Schweinezucht zu verbessern. Mehr...
Covid-19: Zertifikatspflicht - Spitzengastronomie kaum betroffen
Covid-19|04.10.2021. Bern/Zürich. Während Gourmet-Lokale kaum unter der Zertifikatspflicht leiden, trifft es manche Betriebe hart. Mehr...
Bern. Das Covid-Zertifikat auf der Website des Schweizer Bundesamtes für Informatik BIT. Mehr...
Kaffee: Deutschland und Norwegen an der Spitze
(Symbolbild) Drei Tassen. Im Durchschnitt! Pro Schweizer Einwohner. Das muss man sich erst mal vorstellen. Doch in Deutschland und Norwegen ist das "schwarze Gold" noch beliebter. Mehr...
Covid-19: Wirte fordern "zertifikatsfreie Zonen"
Covid-19|05.10.2021. Zürich. Urs Pfäffli, Gastro Zürich City: "In Gastronomiebetrieben sollen Zonen in abgetrennten Räumen für Geimpfte und Ungeimpfte zugelassen werden". Mehr...
Covid-Zertifikat, die wichtigsten Fragen und Antworten. Mehr...
Bern. Das Covid-Zertifikat auf der Website des Schweizer Bundesamtes für Informatik BIT. Mehr...
Pommes-Freunde neu in Fürth
So einfach kann das Rezept für den Erfolg in der Gastronomie sein: Nimm ein beliebtes Produkt und mache das Beste daraus. Im vorliegenden Fall: Pommes - jahrelang bis zum Geht-nicht-mehr verhunzt. Die schnell wachsende Kette Pommes Freunde hat es offenbar drauf. Mit Burger, Würsten, Veganem und natürlich mit Pommes. Neuester Betrieb: Fürth. Mehr...
Bitte beachten Sie die zahlreichen Warnungen über Franchising auf dieser Website. Mehr...
Covid-19: "Beizen für Büezer" - die zweite
01.10.2021|Covid-19, Bern/Zürich. Zertifikatspflicht als Diskriminierung für bestimmte Bevölkerungsgruppen? "Beizen für Büezer - Restaurants zu Kantinen für Handwerker und Bauleute ": Politiker fordern Erleichterungen für ungeimpfte "Büezer". Mehr...