(Symbol)10.10.2024|Die 100 stärksten Marken|Interbrand Best Global Brands 2024|Mit McD, Starbucks, Airbnb und Uber ist die Gastronomie und Hotellerie eher untervertreten. Mehr...
Best Global Brands/Marken 2024: Branche untervertreten
Pommes frites-WM: "Frittenwerk" auf dem Treppchen
(auf Titel wischen/klicken) 10.10.2024|Fritten-WM 2024 in Arras F|Biernews? Keinesfalls - nimm ein einfaches Gericht und perfektioniere es. Das können wir von den vermeintlichen Spinnern lernen, die an der WM um den Titel frittieren. Die Auszeichnung "Vize"-Weltmeister in der Kategorie "Frites du monde" holten sich die Frittenwerk-Brutzler Herzlieb und Lindner. Der Gewinner: Jorit Gras, Sweden Pom Friterie, Stockholm. Mehr...
Catering: Die grössten US-Player
(Symbol) 04.10.2024|Ranking USA|Die grössten Catering-Unternehmen (2023). Mehr...
04.10.2024|Zürich/Berlin|Catering|aktualisiert|Branche im Umbruch - die Nachrichten. Mehr...
EU: Kampf gegen BPA - neue Dosen-Vorschrift
Symbol|10.09.2024|EU - ab 2025|Bisphenol A-Verbot (BPA) für Dosen und beschichtete Lebensmittelbehälter|Mal etwas Sinnvolles aus Brüssel: Das in erster Linie nur dem Auge dienende, jedoch gesundheitlich bedenkliche Beschichten von Blechdosen, etc. hat endlich ein Ende. Mehr...
