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   06.11.2025|Salzburg Hangar 7| TV-Kochshow-Star Tim Mälzer im "Ikarus"|Das berühmte Restaurant bietet Sterneköchen aus aller Welt Raum für Gastspiele. Kann Mälzer hier in der obersten Liga mitspielen? Er, der sich selbst als "Küchenbulle" und als Verfechter der unkomplizierten Küche bezeichnet?  Um für alle Eventualitäten gewappnet zu sein, sichert er sich die Mithilfe von  Kumpeln mit den begehrten "Macarons", etwa Tim Raue. Mehr...

 

 

  (Symbol) 06.11.2025|D-Nürnberg|L’Osteria Nach Umbau hat L’Osteria den Standort ihres allerersten Restaurants in Nürnberg unter dem Namen „L’Osteria Numero Uno“ wiedereröffnet. Das im Jahr 1999 in der Pirckheimerstraße 116 eröffnete Restaurant wurde  modernisiert. Die Stossrichtung der künftigen Entwicklung ist somit klar: Ziel ist die Implementierung eines Konzepts, das sich primär auf das Außer-Haus-Geschäft sowie auf das Hauptprodukt Pizza konzentriert.  Mehr...

 L'Osteria  - weitere News. Mehr...

„Am 10. März 2017 wird in Karlsruhe die nächste L'Osteria aufmachen“, wie das Franchiseunternehmen in einer Pressemeldung erklärt. Noch im Frühjahr sollen Standorte Lüneburg, Paderborn, Erlangen und Castrop-Rauxel folgen. Auch in Österreich ist eine Neueröffnung geplant: in Linz. Für den Sommer kündigt das Franchise-System vier Eröffnung in Berlin und eine München an.Me

 05.11.2025|Interlaken - Schweiz | Fondue-Tourismus, Panorama inklusive |Das Bergrestaurant Harder Kulm hat sich der Schweizer Spezialität verschrieben. Bis zu 19 000 Fondue-Portionen verzehren Feriengäste pro Saison. Mehr...

 

   (Symbol)  02.11.2025|Nicht nur die Weinbranche, auch Spirituosenhersteller und Brauereien bangen um ihre Zukunft - Eine branchenweite Nachfrageschwäche und sinkende Absatzzahlen in Schlüsselmärkten zwingen die Unternehmen zu Sparmassnahmen und Prognosesenkungen. Besonders hart trifft es Spirituosen-Luxusmarken und Bierkonzerne. Mehr...

 

  04.11.2025|Berlin| LAP Coffee  - Anschläge - Filialen verschmiert und mit Farbbeuteln verunstaltet. Mehr...

 04.11.2025|aktualisiert|Berlin-Hamburg-München|"Live among People", kurz  LAP| Discount - im Einzelhandel längst eine florierende Sparte|Funktioniert der "Billigheimer"-Gedanke auch in der Gastro? Co-Gründer Ralph Hage legt seine Kalkulation offen. Mehr...

04.11.2025|Berlin| LAP Coffee  - Anschläge - Filialen verschmiert und mit Farbbeuteln verunstaltet. Mehr...

 

 (Symbol)  05.11.2025| Basel | Jetzt geraten auch die "Beppi" ins Raclette-Fieber | Das Sonderangebot eines Herbstmessestandes wird als Geheimtipp herum geboten. Und zwar wird dort der "Doppeldecker" in rauen Mengen verkauft. Das ist eine Kombination des Urschweizer-Dauerbrenners "Ghackets mit Hörnli"  (Hackfleisch mit Teigwaren)  und geschmolzenem Käse.  Mehr...

 

 

  Bild: Rosenseitling aus Zucht|03.11.2025| Pilze in der Gastronomie|Ein verheissungsvolles Feld - doch genügend Raum und Arbeitskapazität muss vorhanden sein. Vielleicht ein interessantes und zugleich einträgliches Hobby für Sie - und ein eleganter Weg, ständig vegane Abwechslung auf der Karte zu bieten?  Mehr...

 

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