Dosenbier unter einem halben Euro vom Discounter auf der Reeperbahn? So weit ist es noch nicht. Doch es wäre der nächste logische Schritt. Wirte und Clubbetreiber auf St. Pauli machen mobil gegen den zunehmenden Verkauf von Billig-Alkohol an Kiosken. Unter dem Motto „Der ganze Kiez ist ein Kiosk“ wollen etliche Bars und Clubs es den Kiosken heute gleichtun und ihren Alkohol nur über das Fenster verkaufen. Sie wollen damit dagegen protestieren, dass etliche Kiez-Gänger zwar in ihren Clubs feiern und auch die Toiletten nutzen, ihre Getränke aber lieber in einem der rund 60 Kioske kaufen. Nach Ansicht der Gastronomen sollte der Verkauf von Alkohol am Kiosk ab 22 Uhr verboten werden. Mehr...

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Kimchi, der eingelegte koreanische Kohl, wird zum beliebten Essen der hippen Berliner. Mehr...

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Gründertipps gibt es noch und noch im Internet. So viele, dass es fast schon wieder eine "Orientierung über die Orientierung" braucht. Trotzdem: Die Ratschläge des Bayrischen Unternehmensmagazins. Mehr...

 Was bringt uns die Zukunft?  Das sind die heissen F&B-Themen der nächsten Jahre
Von artichox-Chefredakteur Christian Meyer

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Spitzenköchin Maria Groß verzichtet fortan auf ihren Michelin-Stern und will bodenständige Kost anbieten. Mehr...

Kommentar von artichox-Chefredakteur Christian Meyer
MWST/Abstimmung von 4. März 2018. Die Schweizer Stimmbürger haben am Sonntag mit 84,1 Prozent Ja gesagt zur neuen Finanzordnung 2021. Die Verfassungsgrundlage zur Erhebung von direkter Bundessteuer und Mehrwertsteuer (MWST) wird damit bis Ende 2035 verlängert. Bis Ende 2035!(wischen/klicken)