Bild: "A little bit labskaus"

Hamburg als preiswertes Schlemmerparadies. Nicht weniger als 19 Restaurants listet der Guide Michelin als Bib Gourmand auf. Mehr..

Thomas Bühners „Tasty Kitchen by la vie“ ist vom Gourmet-Magazin „Der Feinschmecker“ zum besten „Zweitrestaurant“ in Deutschland gekürt worden. Mehr...

Spitzengastronomie ohne Etikette: In Paris, London und Berlin sind sie längst Bestandteil der Gastroszene - kleine Restaurants in ehemaligen Kneipen, umfunktionierten Läden, Handwerkerräumlichkeiten oder gar in alten Brauereien. In eher einfachem Rahmen und in ungezwungener Atmosphäre wollen junge, ambitionierte  Köche Spitzenleistungen bieten. Casual Dining oder Bistronomie nennt sich der Trend. Der "Standard" berichtet über "Roots" in Wien-Margarethen. Mehr...

Boom, Boom, Boom - ganz Europa ist auf Aufholjagd. Fehlerhafte Statistiken haben die Entwicklung jahrelang unvollständig abgebildet. Jetzt wird der Schleier endlich gelüftet. Was die Schweiz betrifft: Die Eidgenossen geben heute 50 Prozent mehr Geld fürs Essen ausser Haus aus als vor zehn Jahren. Beliebt sind Pizza oder Dürüm, aber auch Kantinen-Food. Mehr...

Gegessen wird immer - sagt man sich in Börsenkreisen. Anleger lieben Firmen wie Yum und McD, die für Kunden leicht nachvollziehbare Leistungen erbringen. Mehr...
 

Bild.de entschuldigt sich: Denny's kommt nicht nach Deutschland. Mehr...

Frühstücken in Berlin, the American Way : Eine weitere amerikanische Kette wagt den Anfang auf dem Kontinent. Pancakes, Omelette, Hashbrowns und Speck macht sich Denny's zum morgendlichen Umsatzbringer.  In Europa ist dies Neuland, doch unterwegsFfrühstücken ist in den USA schon lange gang und gäbe und  könnte auch hierzulande Freunde finden. Allerdings stehen bei Denny's auch Snacks für den Rest des Tages wie Curly Fries, Salt&Pepper Fishbites und Burger auf der Karte. Der Berliner Outlet soll am 13. Dezember erst Gäste empfangen, weitere Betrieb in ganz Deutschland sind geplant.  Mehr...

Was bleibt von der Molekularküche? Einiges. Trotz aller Exzesse ist es diejenige Strömung der letzten Jahre, welche die Kochkunst entscheidend beeinflusst hat. Mehr...

Vorschlag des EU-Umweltausschusses abgeschmettert: Phosphate dürfen dem Döner weiterhin zugesetzt werden. Mehr...

  Hack im Brötchen oder im Fladen ist der Hit - ob als Burger oder als Döner

Winterthur:  Royal-Döner-Gründer Zeynel Demir weiht neue Produktionsanlage ein. Bis zu 20 Tonnen Dönerfleisch täglich stellt der Marktführer her. Um Gründern den Einstieg ins harte Geschäft zu erleichtern, hat Royal Döner sogar ein Schulungscenter gebaut, samt kompletter Imbissküche. Mehr...