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  16.09.2025|aktualisiert|Berlin|Publikumsmedien thematisieren die aktuelle Entwicklung in der Gastro: Umsatzrückgang, Schliessungen, Hauptstadtbesucher bleiben vermehrt aus. Davon ist auch die Hotellerie betroffen. Mehr...

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   12.09.2025|Zürich|Bäckereien- Confiserien|Neben dem Gastgewerbe befindet sich auch diese Branche im Umbruch. Von über 2500 auf rund 1500 - innert 20 Jahren haben in der Schweiz gegen 1000 Betriebe geschlossen, die Importe von Fertigteigwaren verdreifachten sich in der gleichen Zeit. Mehr...

12.09.2025|Schwyz - Zentralschweiz|Leer stehende Confiserie an bester Lage zu verkaufen. Mehr...

 

  10.09.2025|Shopping Center Mall of Switzerland - Ebikon/Luzern|Das  Schnitzelkonzept Mister Cordon (samt Lady Bleu) ziehen ein. Erschaffen wurde es vom Adelbodner Gastronom Chris Rosser (siehe unten). Gemäss Website  dürfen die Gäste in Ebikon panierte und mit Käse gefüllten Schnitzel (Fleisch/vegan) sowie ein Getränkebuffet "a gogo" ab 3 Franken 50 erwarten. Tischreservation, Bestellung, Bezahlung - alles elektronisch. Mehr...

 

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