07.09.2025|Fürstenau - Graubünden|Caminadas Fundaziun Uccelin vergibt Stipendien für Nachwuchstalente und organisiert Veranstaltungen wie Charity Dinners. Am 1. Dezember gibt sich Albert Adrià ("Enigma", Barcelona) in Fürstenau die Ehre. Die News. Mehr...

(Symbol) 05.09.2025|aktualisiert - der "Wienerschnitzeltag" naht|Berlin/Düsseldorf/München|Schnitzel, ein Dauerbrenner, aber mit Sorgfalt und Kreativität in Szene gesetzt - und siehe da, manche Gastronomen sind überrascht: Solide Mittelklasse  - nicht billig, nicht teuer - scheint zu funktionieren. Gründer Archibald Graf von Keyserlingk bietet in den bis dato  fünf  HeimWerk Restaurants eine durchdachte Karte mit Schnitzel-Variationen – klassisch, vegetarisch, vegan, alles in Mini- und Maxi-Ausführung, "Snack und Normahl". Das skalierbare Konzept soll weiter wachsen.  Skalierbar bedeutet wohl: je nach Standort in einer bestimmten Betriebsgrösse konfigurierbar. Mehr...

 Symbolbild|03.09.2025|Zürich| Liebe am Arbeitsplatz - das können Arbeitgeber nicht verbieten. Doch es gibt einige Regeln, die zu beachten sind. Mehr...

   05.09.2025|aktualisiert|Frankfurt - Hessen|Die Gastrokrise wird fast täglich in den Medien thematisiert. Gastgeber können es kaum mehr hören. Heute: Der Frontbericht aus Frankfurt.  Mehr...

  ...siehe auch den Kommentar zu Schliessungen unten, auf Titel wischen/klicken...

  04.09.2025|Starbucks International|Der jahrelange Aufstieg der Kaffeekette Nummer 1 scheint abrupt beendet. Star-Manager Brian Niccol (s.unten) ist gefordert. Ist der legendäre  "Third Place" noch zu retten? Zur brillanten Analyse des Strategiespezialisten und Buchautors Thomas Ruck. Mehr...

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(Zabel/Pixelio) 04.09.2025|Wiens Schnitzel-Champions|Plachutta verweist Figlmüller auf den zweiten Platz
03.09.2025|Der Tag des Wienerschnitzels naht (09.09.) |Besuch beim Spezialisten Figlmüller. Mehr...

03.09.2025|Wien|Lieferando-Index 2025: Linz ist die Schnitzel-Stadt. Mehr...