(Symbol) 04.04.2024|Basel|Hotel Krafft, Basel| Personal wünscht sich mehrheitlich die 5-Tage-Woche wieder zurück. «Die Tage waren sehr lang. Mit der Pause waren die Angestellten fast zwölf Stunden pro Tag im Betrieb», sagt die HR-Verantwortliche der Krafft-Gruppe, Melina Horni. Man habe teilweise wieder auf das alte System umgestellt. Mehr...

04.04.2024|Nostalgie-Preiskonzept - kann sich das rechnen?|Wirtshaus am Alten Postplatz in Waiblingen bietet Mittagstisch zu Schleuderpreisen: Alle Teller zu 6.90 Euro. Mehr...

(Symbolbild) 05.04.2024|Zürich|Shopping Center|Totgesagte leben länger - trifft dies auch für Shopping Center zu?| Mehrere Einkaufszentren melden höhere Frequenzen.  "Kunden suchen wieder das haptische Einkaufserlebnis", hört man. Fragt sich nur, ob sie auch im Laden kaufen oder daheim online bestellen. Anyway, die Gastronomie kann damit leben. Auch nur "gucken" macht hungrig und durstig. Mehr...

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03.04.2024|Remimag Gastronomie Rothenburg LU|Kampf dem Fachkräftemangel|Belohnung für Treue - Mitarbeitende, die zwei Jahren in der Firma bleiben, erhalten im dritten Jahr sechs Wochen bezahlte Ferien. Mehr...

 (Symbol) 05.04.2024|aktualisiert|D-Barsbüttel|Food Delivery |Auch das Wirtshaus kann Delivery - mit Tom Witts bestechender Franchising-Idee - und die Lizenznehmer einiges kostet: Birdiemen.com...

Franchising: Beachten Sie die Warnungen auf dieser Website

Bild: Edip Sigl, neu mit drei Sternen|03.04.2024|D- Guide Michelin|NZZ-Kritiker und Insider Wolfgang Fassbender moniert: In Deutschland dürfen sich aktuell maximal 10 Restaurants mit drei Michelin-Sternen schmücken. Angesichts des beachtlichen Niveaus der deutschen Küche ortet Fassbender krasse Bewertungsunterschiede in anderen Ländern: Frankreich hat deren 30, Spanien 15 und Italien 13 Dreisternebetriebe.  Mehr...