Teline V
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22.11.2023|Europapark, D-Rust|Er hat nach seiner Aussage sein Leben lang hart gearbeitet. Mit der Arbeitsmoral der nachrückenden jungen Generation kann Pionier Mack (74) nichts anfangen - Teilzeitmodelle und Work-Life-Balance sind für ihn ein rotes Tuch. Doch er ist Realist und will Junge mit mancherlei Vergünstigungen an Bord holen. Mehr...
Symbolbild|20.11.2023|aktualisiert|Gastrag Basel|Portefeuille-Bereinigung am Barfüsserplatz|Kohlmanns Flammkuchen? Warum nicht? Bloss - Pizza, Pasta, Fisch und Fleisch schmecken besser. Das denken vermutlich viele Gäste|Nach der Fasnacht 2024 zieht am "Barfi" der Gastrag-Betrieb "Da Roberto" ein. Mehr...
Burger oder Pizza? (Forts) ...auf Titel wischen/klicken
17.11.2023|Extragebühren im Restaurant für das Teilen von Pizza oder 2.50 für einen zweiten Löffel zum Dessert stossen Schweizer Gästen sauer auf. Was in Italien mit "Pane e coperto" auf dem weissen Tischtuch längst praktiziert wird, gefällt Herrn und Frau Schweizer ganz und gar nicht - Extragebühren für Besteck und Teller werden oft mit Empörung quittiert. Auch das Gratiswasser ist längst Dauerthema. Mehr...
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. (Symbol)18.11.2023|Genf|Manora Restaurant| 4000 bis 6000 Besucher täglich - das Flaggschiff der Handelskette lanciert im Zentrum der Metropole ein vielversprechendes Konzept: Alles frisch vor den Augen der Gäste zubereitet, Pizza, Liban, Thai, etc.Mehr...
Symbolbild|17.11.2023|aktualisiert|Ausgerechnet in Luzern! (s.unten|Hier will die weltgrösste Pizzakette ihren 22. Schweizer Standort eröffnen. Doch es gibt gute Gründe für Ketten, beim Eröffnungfieber mitzumachen: Bevölkerungswachstum, Änderung der Konsumgewohnheiten. Pizza per Smartphone ordern geht immer. Mehr...
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19.11.2022|München|Block House Steaks|Militante Fleischgegner werden "in den Teppich beissen"|Vegan-Welle und kein Ende - doch Block House plant unverdrossen die Expansion - nach Köln und Stuttgart gehts jetzt mit dem dritten Betrieb in der Region München los. Mehr...
17.11.2023|D- Frankfurt|aktualisiert|Bei allem Respekt vor der Fleischlos-Bewegung - lassen Sie sich als Gastronom nicht in die Irre führen - die Nachfrage ist bei weitem nicht so gross, wie uns selbsternannte "Expert:innen" auf den Redaktionen weismachen wollen. Nach neuesten Kassenzettel-Analysen ist sie mit 0,5 bis 0,7 Prozent-Anteil an reinen Veganer sogar nur marginal.Mehr....
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