Teline V
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09.06.2023|Ein Gaumenschmaus und eine Geheimwaffe gegen manche Beschwerden zugleich: Fermentierter, schwarzer Knoblauch| Roher, weisser Knoblauch riecht penetrant. Und erst die stundenlange Ausdünstung nach dem Genuss - empfindliche Nasen stören sich extrem daran. Das kann sogar zur Belastung für die Partnerbeziehung werden (auf Titel wischen/klicken).
(Symbol) 05.06.2023|Brüssel|Wein|"Medaillen und Wettbewerbe in gewissen Ländern sind bloss da, um "pognon" (Kohle) zu machen", sagt Experte Eric Boschmann. Er präparierte eine Weinflasche zu 2,50 Euro mit einer Phantasie-Etikette und gewann damit eine Medaille. Zum Originalbericht bei RTBF...
Zum Bericht in deutscher Sprache. Mehr...
01.06.2023|D-Tegernsee, Restaurant Überfahrt/Althoff Hotels|Christian Jürgens, 3 Sterne Michelin|Jetzt ist es publik. Die Leitung der Hotelgruppe stellt den Küchenstar wegen unangemessenen Verhaltens frei. Mehr...
Bild: Glorifizierung des Bösen. Hollywood-Grössen Robert Duval (l.) und Marlon Brando im Film "Der Pate" 31.05.2023|Ist die "Pizza-Connection" bloss ein Mythos? Nicht nur die Schweiz, ganz Europa ist inzwischen ein Paradies für kriminelle Organisationen aus Italien und Nahost. Jahrelang wurde in Europas Regierungen das organisierte Verbrechen unterschätzt, Mahnrufe oft ignoriert. Seit Jahren unterwandern kriminelle Organisationen Banken, weitere Firmen und auch die Hotel- und Gastrobranche. Dies oft ohne nennenswerte Behelligung durch Behörden. Das geschieht systematisch: Die Clans instrumentalisieren vorzugsweise Restaurants für kriminelle Zwecke wie den Drogenhandel. Der neueste Fall aus Thüringen. Mehr...
(wischen/klicken) 02.06.2023|Sebastian| Subway-Teriyaki unter der Lupe - vernichtetende Kritik von Youtuber und Küchenchef Sebastian. Kleine Anregung: Soll man, bloss um auf seine Person aufmerksam zu machen, ein Unternehmen derart angehen? Leisere Töne haben ebenfalls Wirkung. Mehr...
01.06.2023|Swiss Guest Award|Foratable/Lunchgate Reservierungssystem|"It's raining Prices"|Wenigstens ein wenig Konstanz ist bei diesem Ranking (eines mehr) zu verzeichnen: Das Restaurant Bluemä in Uznach SG/Schweiz gewinnt zum wiederholten Mal die Auszeichnung. Mehr...
(Symbol) 31.05.2023|Zug/Schweiz|"The Flame" Steak House|Und gleich nochmals Steaks, zum Ärger der militanten "Veganer:innen"|Crocodile Steaks? Nichts für schwache Nerven - im Zentralschweizer Hauptort öffnet in diesen Tagen ein Steakhouse mit ungewöhnlichem Angebot; dies neben den Klassikern. Mehr...
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