Covid-19|14.01.2022| Zürich. Die Omikron-Welle zwingt besonders die Szene-Gastronomie, Clubs und Tanzlokale in die Knie. Mehr (kostenlos mit Registrierung)...
Gastro/ Schliessungen: Droht eine neue Welle?
Covid-19/Neues "Breitband"-Medikament
Covid-19|13.01.2022|Covid-19|13.01.2022|US-Armee forscht an Breitband-Impfstoff, der auch gegen künftige Mutationen wirken dürfte. Mehr...
Gastronomen aus Duisburg wollen eine von Verbraucherschützern im Internet präsentierte "Gastro-Ampel" abschalten. Sie wehren sich vor dem Verwaltungsgericht Düsseldorf dagegen, dass die Stadt Duisburg Daten an die Verbraucherzentrale Nordrhein-Westfalen weitergibt. Das Gericht will an diesem Freitag (10 Uhr) mehrere Klagen Duisburger Gastronomen verhandeln. Es wird mit einem Urteil gerechnet.
Duisburger Wirte wollen Gastro-Ampel abschalten lassen - | WAZ.de - Lesen Sie mehr auf:
http://www.derwesten.de/staedte/duisburg/duisburger-wirte-wollen-gastro-ampel-abschalten-lassen-id10452257.html#plx618091772
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Covid-19: Stosslüften u n d Luft filtern am effizientesten
Covid-19|12.01.2022| Luftreiniger im Test: Die Stiftung Warentest hat mehrere Haushaltsgeräte getestet. Die sind natürlich nicht mit Anlagen speziell für die Branche zu vergleichen. Doch es gibt Parallelen. Fest steht: Omikron-Viren schweben stundenlang in der Luft - nur der kombinierte Einsatz bringts - also Lüften und Filtern zugleich. Mehr...
In geschlossenen Räumen ist jedoch die Ansteckungsgefahr kaum zu bannen. Hier schweben Coronaviren stundenlang durch die Luft. Besser als 1,5 Meter Abstand schützt häufiges Lüften
In geschlossenen Räumen ist jedoch die Ansteckungsgefahr kaum zu bannen. Hier schweben Coronaviren stundenlang durch die Luft. Besser als 1,5 Meter Abstand schützt häufiges Lüften.
Gastronomen aus Duisburg wollen eine von Verbraucherschützern im Internet präsentierte "Gastro-Ampel" abschalten. Sie wehren sich vor dem Verwaltungsgericht Düsseldorf dagegen, dass die Stadt Duisburg Daten an die Verbraucherzentrale Nordrhein-Westfalen weitergibt. Das Gericht will an diesem Freitag (10 Uhr) mehrere Klagen Duisburger Gastronomen verhandeln. Es wird mit einem Urteil gerechnet.
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Kommentar: "One Food Wonder"
von artichox-Chefredakteur Christian Meyer (aktualisiert)
Nach der Corona-Krise wird das Leben weiter gehen. Allerdings ist dies ein schwacher Trost für die Branche, die zu den Hauptgeschädigten gehört. Warum nicht die Zeit nutzen, um die Konkurrenz zu studieren und um neue Restaurantkonzepte zu entwickeln? Nehmen Sie etwa "One-Food-Konzepte" unter die Lupe: Die Erfolgsformel in seiner reinen Form gelingt jedoch nur einigen wenigen Glücklichen - das muss in aller Deutlichkeit gesagt werden. Mehr (auf Bild tippen/wischen)
Covid-19: "Case Finding" empfohlen
Covid-19|13.01.2022|Basel. Case Finding: "Selbst wenn man ausserhalb des Haushalts mit jemandem nahen Kontakt hatte, etwa während eines Abendessens, soll man sich testen lassen, sagt Infektiologe Manuel Battegay. Was heisst das für die Mitarbeitenden der Branche: Testen, testen, testen! Mehr...
16.03.2021. Impfen/Impfstoff gegen Covid-19 - die News. Mehr...
Gastronomen aus Duisburg wollen eine von Verbraucherschützern im Internet präsentierte "Gastro-Ampel" abschalten. Sie wehren sich vor dem Verwaltungsgericht Düsseldorf dagegen, dass die Stadt Duisburg Daten an die Verbraucherzentrale Nordrhein-Westfalen weitergibt. Das Gericht will an diesem Freitag (10 Uhr) mehrere Klagen Duisburger Gastronomen verhandeln. Es wird mit einem Urteil gerechnet.
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Fehlerhafte Speisekarte: "Hoffentlich kochen die nicht so, wie sie schreiben"
Bild: Die wohl modernste Form der Speisekarte, voll digital und per Mobile Device abrufbar - doch die Fallstricke bleiben/Nach dem Deppenapostroph (Peter's, Johnny's) kommt jetzt der Deppenleerschlag, schreibt SRF-Redakteur Stefan Gubser. Kostprobe auf einer Speisekarte: Speise Karte, Matcha Tee, Blatt Salat. Mehr...
Pizza quattro stagioni? - na klar, Pizza vier Bahnhöfe! Und so weiter. Mehr...
Aussengastronomie: Luzerner Regierung will mehr Gebühren
Covid-19|04.012022. Luzern: Platzmiete für Aussengastronomie erhöht. Die Stadt will von den Wirten seit Jahresanfang wieder mehr Geld von den Wirten. 2020, bei Corona-Ausbruch, waren die Modalitäten grosszügig erleichtert worden. Ein Vorstoss soll nun die Gebührenerhörung verhindern. Mehr...
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