01.02.2018|Harsche Kritik von der "Wirtschaftswoche" an die Adresse der Gastronomen: Das Dessert im Restaurant sei meist lieblose Abzocke. Mehr...

Weltberühmter Signature Dish von Sébastien Bras: "Le gargouillou" - ein Gemüseteller, für den Fans umdie halbe Welt reisen

Sébastien Bras lässt sich aus dem Guide Michelin streichen. Mehr...

Düsseldorf:  Einige Burger-Läden, darunter auch  "Butch Becker" haben in den letzten Monaten aufgegeben. Ob es das Ende des Edelburger-Booms ist? Kaum, aber ein Anzeichen, dass in der NRW-Metropole und auch anderswo ein Überangebot besteht und eine Marktbereinigung unvermeidlich ist. Die Giganten - McD und BK - sind nicht untätig geblieben, verstärken als Antwort auf die kecken Newcomer ihre Werbeaktivitäten, feilen am Auftritt und planen diverse Neuerungen. So testet McDonald's USA bereits Frischfleischburger. Ausserdem rüstet sich die in den USA überaus erfolgreiche Kette Five Guys für die Expansion in Europa. Und da wären noch die einheimischen Konkurrenten "Hans im Glück" sowie "Peter Pane", die ebenfalls versuchen, Terrain zu gewinnen. Mehr über Lokalschliessungen im Raum Düsseldorf...

D/McDonald's: So beliebt wie vor der Krise. Mehr...

Erstes Opfer des Burger-Hypes? In Münster (NRW) schliesst "What's Beef". Mehr...

Was heisst Elevator Pitch? Der Elevator Pitch dient als Erstkontakt zur Interessenten- oder Kundengewinnung. Er ist ein Kurzvortrag oder eine kurze Vorstellung eines Bewerbers, eines Produktes oder einer Dienstleistung. Zuhörer und „Empfänger“ der Botschaft ist ein möglicher Arbeitgeber oder ein potenzieller Käufer. Bei dem Kurzvortrag bleiben dem Bewerber oder Werbenden nicht mehr als 30 oder 60 Sekunden Zeit, um den Gegenüber von sich und seiner Leistung zu überzeugen. Mehr...

Benetton-Familie als Hauptaktionärin von Autogrill steht in Kaufverhandlungen mit der Hamburger Bäckereikette Le Crobag. Mehr...

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Acasa-Catering-Gründer Andreas Caminada und Sandro Steingruber stellen sich breiter auf  - neue Partnerin  ist das Grand Resort Bad Ragaz mit der Infrastruktur für Grossanlässe. Befreundete Kochgrössen wie Hubertus Real, Renato Wüst und Silvio Germann bringen zudem ihr Können ein. Mehr...