11.05.2025|USA|Erfolgskonzept Fogo de chão |Die Brasil-Steakhouse-Kette wurde vor vielen Jahren gegründet, doch jetzt gibt die Geschäftsleitung Vollgas: Mit aktuell US-weit rund 80 Outlets gehört Fogo zu den Spätzündern, jetzt scheint es bei den Holzkohlegrillern rasend schnell zu gehen. Mehr...

   06.05.2025|aktualisiert|Therapie für Einsame|Vegan-Deli Katers Köök, Hamburg|In diesem Café holen sich Miezekatzen ihre Streicheleinheiten von Gästen - wenn sie wollen. Wenn nicht, können sich die Vierbeiner zurückziehen|Frage: Fressen Katzen in der Köök (Küche) ebenfalls vegan?;-)|Mehr...
06.05.2025|Zürich|Casa del Gatto mit strengen Regeln. Mehr...

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 (Auf Bild klicken/wischen)  29.04.2025|CH-Solothurn|In Grossstädten, an AAA-Lagen machen sie längst gute Umsätze, und in den USA erregte der rasend schnelle Aufbau der Tex-Mex-Kette Chipotle vor Jahren die Aufmerksamkeit der Fachwelt. Jetzt entdecken Mexican Food Betriebe auch in unseren Breiten Chancen in kleineren Städten und Vororten, wobei selbst in historischen Restaurants plötzlich Sombreros hängen - Stilbruch hin oder her. Mehr...
29.04.2025|Region Solothurn|Ganz unspektakulär, ohne grosses Aufsehen,  agieren bereits mehrere Tex-Mex-Betriebe in der Agglo Solothurn. Mehr...

 Beachten Sie die zahlreichen Warnungen bezüglich Franchising auf dieser Website, www.artichox.com

   10.05.2025|Sparkling Tea|Trendgetränk - sieht aus wie Schaumwein, gilt als Alternative zu alkoholischen Getränken - und ist wohl ebenso teuer wie Prosecco: Mit Kohlensäure versetzter Tee. Mehr...

   (Symbol) 07.05.2025|Bern - Bahnhofplatz/Schweizerhofpassage|Domingos Restaurant Mille sens erhält gleich nebenan einen Zweigbetrieb: Café Apéro Délices Mille feuille|In der ehemaligen Café-Bar der Confiserie Eichenberger kreiert Starchef Domingo S. Domingo Blätterteighäppchen. Mehr...

  (Symbol) 02.05.2025|Zürich|Teuerung, Personalrestaurants und Preispolitik: Das gibt ab zu bei den Mitarbeitenden zu reden. Wobei: Je nach Firma reicht die Skala von "Gratisessen" bis Angebote wie Angus-Beef, knapp unter 20 Franken - angesichts des Gebotenen ein Schnäppchen. Mehr...

 14.11.2024|Zürich/Berlin|Catering|aktualisiert|Branche im Umbruch - die Nachrichten. Mehr...