Bühende Safranpflanze| 08.04.2025|aktualisiert|Safran, Kaviar, Wagyu, weisser Trüffel: Die teuersten Gewürze/Lebensmittel der Welt. Mehr...
Luxus-Food: selten und kostbar
Bar/Hitverdächtiger Sommerdrink: Pfirsich-Himbeer-Spritz
(Symbol) 09.04.2025|Pfirsich-Himbeer Spritz|So schnell wird Aperol Spritz nicht von der Spitze zu verdrängen sein, doch dieser Durstlöscher hat ein paar wichtige Attribute einer Erfolgsnummer: Alk-arm, schnell zubereitet, fruchtig-bitter, attraktive Farben. Hier das Rezept für 2 Gläser: 6cl Pfirsichlikör 4cl Zitronensaft, Mineralwasser/Soda, Himbeersirup, Himbeeren als Dekoration - fertig. Mehr...
Zum Kommentar von artichox-Chefredakteur Christian Meyer...wischen/klicken
Löhne 2025 - der Vergleich
03.04.2025||Zürich|"Lohnbuch 2025|AWA - Amt für Wirtschaft gibt alljährlich Löhne bekannt, gegliedert nach Branchen und Beruf. Mehr...
Zürich: Ida&Frida - Zuwachs bei der Öko-Fraktion
(Symbol) 31. 03.2025|Shop Ville Zürich-Hauptbahnhof|"Ida&Frida" von SSP Group, das neue Konzept im bereits gut besetzten Feld der ökologisch orientierten Betriebe, öffnete in diesen Tagen die Pforten. Mehr...
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Paris: "6.90" - Discount-Gastro am Start
05.04.2025|Paris|Billig-Konzepte|6.90 - Discount-Restaurant mit "One-Food Show"|Die Ephemera-Kette lanciert in diesen Tagen ein befristetes Konzept mit erheblichen Marktchancen: Bratwurst mit Kartoffelpüree - hausgemacht und mit "Seeli". Mehr...
Airport Zürich: Riesige Food-Hall "Treats"
04.03.2025|Food Hall Treats| Der Airport Zürich geht mit der Zeit - Food Trucks und weitere Schnellverpfleger/Stände fahren ein. Die Pläne für die Food Hall Treats zwischen den Parkings 1 und 2 nehmen Gestalt an. Food Collective AG als Betreiberin sichert sich den Auftrag - die Eröffnung ist im Jahr 2027 vorgesehen. Bewerbungen von Gastronomen bei Food Collective: ab sofort. Mehr...
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Wildkräuter/Kräuter: Vogelmiere spriesst fast das ganze Jahr
31.01.2025|Kräuter/Wildkräuter im Winter|aktualisiert|Grosse Chefs praktizieren es seit Jahrzehnten: Selbst gezogene Kräuter und Gemüse - kann man Frische überzeugender rüberbringen?|Sogar in städtischen Verhältnissen spriessen auf dem Hoteldach Grünzeug wie Feldsalat, Fetthenne oder Vogelmiere. Mit einem minimalen Kälteschutz ist das Anpflanzen und Ziehen von weiteren Kräutern möglich. Mehr..
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