(Symbol)29.10.2024|Deutschland|Wer kann sich den Restaurantbesuch noch leisten, fragen sich immer mehr Bundesbürger. Selbst der Döner an der Ecke kosten acht Euro. Mehr...
Gastronomie immer teurer - selbst der Döner
Asia/"Fujia of Japan" Teppanyaki schliesst
(Symbol) 30.10.2024|aktualisiert|Restaurant Fujia of Japan, Zürich|Keine Nachfolger gefunden - "Fujia" Teppanyaki Restaurant am Tessinerplatz schliesst auf Ende Jahr. Liegt es an der wohl etwas angejahrten Einrichtung, dem Übernahmepreis, der wachsenden Konkurrenz, die veränderten Konsumgewohnheiten? Mehr...
Vegan Steaks/Industrie holt auf
29.10.2024|Wien|Ein vollmundiges, saftiges Steak ohne Rindfleisch ist noch in weiter Ferne - trotzdem: Wiener Redaktion testet Vegan-Steaks|Lidl-Produkt schneidet am besten ab, knapp vor "Planted". Mehr...
D/Koch des Jahres 2024
(Symbol) 23.10.2024|D-Bonn|Nachwuchswettbewerb|Koch des Jahres 2024 heisst Jaspar Wcislo und ist Sous-Chef im Agata's Düsseldorf. Mehr...
Burger, Burger - Virtual Burger: "Mr Beast"
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28.10.2024|Neue Burger-Läden- virtuell! Was bedeutet das? Alles über "Mr Beast". Mehr...
Fachkräftemangel: Jetzt kommen die Headhunter
23.10.2024|aktualisiert|Fachkräftemangel und kein Ende|Zürich| Krass - jetzt tauchen sogar Headhunter in Restaurants auf und suchen ausgebildete Köche! Mehr...
Zum Kommentar: wischen/klicken
Closed - "Gesundbeten" wird Schliessungswelle kaum aufhalten
22.10.2024|Berlin - Wien -Zürich|aktualisiert|Gastro-Krise|Es ist wie es ist - Augenschliessen oder "Gesundbeterei" helfen hier nicht weiter. Meldungen von Geschäftsaufgaben kommen im Stundentakt rein. Selbst Traditionsbetriebe wie die Berner "Krone" und die "Öpfelchammer" in Zürich geraten unter die Räder. Mehr...
siehe auch Kommentar unten, auf Titel wischen/klicken...
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