(Bild: Legendäre Bellevue-Bar, Bern) 01.10.2024|München|Selbst Kultlokale können unter die Räder kommen. So war das Wirtshaus "Alter Simpl", einst Treffpunkt grosser Namen und der Münchner Intelligentsia, monatelang geschlossen. Nun griff die Gastronomin Sina von Tongelen beherzt zu und will die Institution zu  neuer Blüte führen. Mehr...

  (Symbol) 30.09.2024|Zürich - Aargau|Caterer winken ab - Mensen an Kantonsschulen will wegen mangelnder Rendite niemand mehr betreiben. Oft der Grund: Zu viele günstigere Alternativen in unmittelbarer Nähe - Fast Food, Döner-Buden, Einzelhändler mit grossem Snacking-Angebot. Mehr...

 30.09.2024|Zürich/Berlin|Catering|aktualisiert|Branche im Umbruch - die Nachrichten. Mehr...

    01.10.2024|Basel-St. Johann|Bauprojekt mit  Wohnungen, Gewerbebauten, Gastronomie und Grünflächen auf 27 000 m2. Mehr...

01.10.2024|aktualisiert|Deutschland - Österreich - Schweiz |Diese kürzlich eröffneten Hotels sind in den Medien. Mehr...

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  (Symbol) 04.10.2024|Genf|Hot Pot Chengdu Style|Patente Sache -  lassen Sie Ihre Gäste arbeiten! Alles ist erlaubt, bloss Spass müssen sie dabei haben. Neu in Genf, mit Option auf Expansion: Shoo Loong Kan, eine bereits weltumspannende Restaurantkette. Mehr...

 ..."One Food Wonder"/Hitparade der beliebtesten Gerichte  - zum Kommentar von artichox-Chefredakteur Christian Meyer - auf Titel wischen/klicken

30.09.2024|Zürich/Bern|"Dampfen" oder Glimmstengel|Ab 1.Oktober gilt in der Schweiz das neue Tabakproduktegesetz - Verkauf an Minderjährige ist verboten. Gastronomie und Einzelhandel müssen die Bestimmungen einhalten. Mehr...

  (Symbol) 28.09.2024|Uzwil SG - Zürich|Pilotprojekt Auszubildende/Lernende im SV Personalrestaurant der Firma Bühler: Sie dürfen für eine Woche den Betrieb führen.  Mehr...