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Wed, Apr

   12.06.2024|Neuer Trend:  "Chopped" Sandwich|Chopped heisst eigentlich gehackt - hier ist natürlich nicht das Brot, sondern die Füllung gemeint. Das macht sensorisch Sinn, auch wenn man nicht jedem Tiktok-Hype nachlaufen sollte. Gehackte, gemischte Zutaten entwickeln mitunter einen intensiveren Geschmack, besonders, wenn Käse, Pilze und Tomaten als natürliche Geschmacksverstärker im Spiel sind. Es ist aus unserer Sicht bestimmt etwas dran. Dranbleiben! Mehr...

 

 

 

    12.06.2024|USA|Tex-Mex-Konzept Chipotle wird zum Blue Chip!|Die Dellen der Vergangenheit (s.unten) sind ausgebügelt - alle Zeichen stehen auf Expansion. Der Kurs der Aktie bewegt sich stramm nach oben. Mehr...

Nicht sattelfest in Englisch? Keine Sorge - sind wir auch nicht. Benutzen Sie Google-Übersetzungsdienste.

 

07.06.2024|Zürich|Zizi Hattab|Restaurants Kle und Dar| Zizi investiert in professionelles Rebranding (die Geschäfte laufen vermutlich sehr gut, und Investieren ist alleweil besser als einen Haufen Steuern bezahlen)*|Das Planted-Restaurant Kle unweit des Bahnhofs Wiedikon beeindruckt jetzt mit einem eleganten Auftritt und Farbkonzept, Food-Aufnahmen und Speisekarten. Mehr...

*Steuerfragen? Lassen Sie sich vom Betriebsergebnis absetzbare Investitionen von Ihrem Steuerberater erklären.

Zofingen/Aargau|"Bio Marché" vom 23. bis 25. Juni 2023| Anregungen gefällig? Wollen Sie neue oder längst vergessene Produkte  entdecken? Das Genussparadies in der historischen Altstadt Zofingens erwartet traditionell zehntausende Besucher. Mehr...

 

 08.06.2024|USA|Trend-Tour gefällig? Las Vegas - die "Sin City" ist auch für ihre hervorragende Gastronomie bekannt - weit mehr als bloss "All-American-Food"| Fachleute finden auf engstem Raum eine Vielzahl interessanter Konzepte, mitunter auch "quersubventionierte", um Gäste in die Casinos zu locken. Mehr...

 

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