22.04.2024|Andermatt - Zentralschweiz|"Genuss Film Festival"|Anton Mosimann (77), OBE, war während 40 Jahren Gastgeber in London, Vertrauter und Caterer der britischen Königsfamilie. Er lässt es sich nicht nehmen, ab und zu seine legendären Spezialitäten aufzutischen. Der Meister hat es immer noch drauf!  Das genossen die Gäste des Genuss Film Festivals in Andermatt: Krabbenvorspeise und das Bread and Butter Pudding. Mit von der Partie war der ebenfalls berühmte Kollege und Spitzenkoch Armin Amrein. Mehr...

18.04.2024|Bern/Zürich|Gourmet-Schmaus?|"Grausamste Methoden" - Augenschein in Zuchtbetrieben und Feuchtgebieten vor Ort in Asien|Nach der Stopfleber geraten vermehrt Froschschenkel ins Visier der Tierschützer - die Organisation Peta zeigt sich militanter als auch schon, mitunter mit einer Initiative. Mehr...

   Symbolbild|20.04.2024|D-Stuttgart|Essen im Restaurant zu teuer! Immer mehr Gäste verzichten und lassen ab und zu Restaurantbesuche ausfallen. Für manche ist auswärts essen gar unerschwinglich geworden. Mehr...

  (Symbol|18.04.2024|D-Pfalz|"Irori"|Das begabte Gastronomenpaar Kerstin Bauer und Max Goldberg vom Restaurants Irori in Neustadt-Deidesfeld  lässt Gäste sonntags ausschlafen. Und was sie an Nachmittagen servieren, ist sterneverdächtig. Mehr...

Symbolbild) 18.04.2024|Zürich|Kochlehre - und dann nichts wie weg! Branchenwechsel ist heute alltäglich. Mehr...

 (Symbol|15.04.2024|München|Restaurant Zeitlang vor Eröffnung|Eine faszinierende Location in einem alten Kraftwerk mit riesigen Räumen bietet den Gastronomen Möglichkeiten, die man sonst kaum findet.  Mehr...