25.03.2024|Braunschweig|Interessantes Home-Delivery-Konzept| "ProteinReich" ist sehr beliebt - so beliebt, dass der Lieferdienst Lieferando in seinem Ranking die Top-Bewertung vergibt. Mehr über ProteinReich...

23.03.2024|Europaallee, Zürich|Die Mieter des neuen Stadtviertels dicht an den Bahngleisen möchten die Europaallee zur trendigen Flaniermeile machen. Zwischen Hauptbahnhof und Langstrasse haben sich bereits eine ansehnliche Zahl von Gastronomiebetrieben angesiedelt.  Deren Wirte sind erbost - die Boulevard-Cafés werden mit strengen Vorschriften belegt. Mehr...

 (Symbol) 21.03.2024|Hotel Schloss Dürnstein -  A-Wachau|Frauen an den Herd|Im Traditionsbetrieb an traumhafter Lage an der Donau gibt jetzt Nadine Stangl den Tarif durch. Mehr...

   Symbol|22.03.2024|Restaurant Concordia, Basel|Es braucht "Mut, Arbeit und Leichtsinn", so charakterisiert Jungspund Till Szabo sein neues Restaurantkonzept in der altehrwürdigen Basler Gastro-Institution. Und Chuzpe! Der Ausdruck stammt aus dem Jiddischen und ist schwer zu übersetzen. Wir probieren es mal so: Eine Mischung aus Liebenswürdigkeit und Unverfrorenheit. Mehr über den Senkrechtstarter und Studienabbrecher Till...

 (auf Titel klicken/wischen) 19.03.2024|D-Marburg|Restaurant Mizu|Japan - Asia Fusion Konzept|Man redet in der Medienmitteilung von "unterschiedlichen asiatischen Kulturen, die verschmelzen". Das "Mizu" (jap. Wasser) bietet 60 Plätze und eine Show-Küche. Mizu? Der Name bezieht sich auf die Lage des Lokals am Fluss - und nicht etwa auf die Brühe in den Ramen-Pots. Mehr...

(Symbol) 20.03.2024|Waldhotel Sonnora, D-Eifel|Spitzenküche|Clemens Rambichler,  trotz ***Michelin ein stiller Schaffer, wie sein legendärer Vorgänger Helmut Thieltges. Was Rambichler auftischt, ist wohl nahe dran am Überirdischen. Der "Welt"-Kritiker ist hin und weg! Mehr...