Symbolbild|21.01.2024|aktualisiert|Hotel Alex, Thalwil/Zürich| Starkoch Michael Schuler verlässt nach der Schliessung des Luxusrestaurants Aqua das Hotel. Er sucht eine neue Aufgabe. Das berichten diverse Medien, obschon die Kochkurs-Website immer noch aufgeschaltet ist. Mehr...

21.01.2024|aktualisiert|Zürich|Das sind die News aus der Welt der Starchefs. Mehr..

 Bild: zvg|17.01.2024|D-Kühlungsborn|Gastronomen zwischen kleinlichem Umsatzdenken und Pfennigfuchserei gewisser Gäste: Dürfen Erwachsene ein Kindermenü bestellen? Knifflige juristische Frage, besonders, wenn das Enkelkind neben der bestellenden Oma am Tisch sitzt. Mehr...

   (Symbol)14.01.2024|Zürich|World Food Pizza|Amo e Lina Pizza Bar|Da will Migros (mit Tochter Ospena) nicht abseits stehen. Der erste Betrieb macht sich schon warm. Das Opening ist auf den 05.02.2024 angekündigt. Mehr...

13.01.2024|Pizza, und allenfalls noch Pinsa (s.unten)bis zum Gehtnichtmehr|Die Leute können kaum  genug kriegen|Die letzten News. Mehr...

14.01.2024|Was essen Gäste am liebsten? "World Food" Pizza und Pinsa liefern sich mit Burger/Sandwiches, Sushi und Teigtaschen ein spannendes Kopf-an-Kopf-Rennen...auf Titel wischen/klicken

(Symbol) 21.01.2024|Berlin/Restaurant "Nobelhart&Schmutzig"| "Schnitzel bald weit über 40  Euro" - das sagten Experten wegen der Teuernung und der Mehrwertsteuer-Erhöhung bereits im Herbst voraus. In der teuren Schweiz würde sich niemand über diese hohen Preise wundern. Doch die aktuelle Ansage des Berliners Billy Wagner von Nobelhart erregt bundesweit Aufsehen. Mehr...

  Symbolbild 17.01.2024|Sharing Plates als Angebotsform der Speisen -  "Mezze" sind im Libanon oder auch in weiten Teilen Asiens seit langem alltäglich| Restaurant Tiger, Solothurn/Schweiz|Sharing in der Kleinstadt? Das scheint zu funktionieren, zumal noch weitere Speisen auf der Karte stehen. Mehr...

  15.01.2024|aktualisiert|Berlin|"Abschluss-Demo" - Traktor-Blockaden gegen Regierung - Gastronomen und Handwerker schliessen sich Bauern-Protesten an. Mehr...